МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ, МОЛОДІ ТА СПОРТУ УКРАЇНИ
НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ “ЛЬВІВСЬКА ПОЛІТЕХНІКА”
ІНСТИТУТ ЕКОЛОГІЇ, ПРИРОДООХОРОННОЇ ДІЯЛЬНОСТІ ТА ТУРИЗМУ ІМ. В. ЧОРНОВОЛА
Курсова робота
На тему:
Застосування інформаційних технологій в організації роботи готельного комплексу.
Зміст
Вступ………………………………………………………………………………4
РОЗДІЛ 1 Інформаційні технології в роботі готельного підприємства
Сутність інформаційних технологій в готелях………………………..5
Сфери використання інформаційних технологій в готелях…………..8
Інноваційні підходи до інформатизації технологічних процесів у готелях…………………………………………………………………….13
РОЗДІЛ 2.Застосування сучасних інформаційних технологій в управлінні готельним комплексом
2.1 Аналіз інформаційних технологій в управлінні готелем «Панська гора»……………………………………………………………………..
2.2 Характеристика обслуговуючих циклів у готелі «Панська гора» з допомогою інформаційних технологій………………………
2.3 Пропозиції щодо вдосконалення та перспектив інформатизації в готелі
Висновки………………………………………………………………………….
Список використаних джерел…………………………………………………….
Вступ
Вплив інформаційних технологій на управління готелем величезний, оскільки прямо пов'язаний з підвищенням ефективності роботи як кожного менеджера окремо, так і готелю в цілому. Вони прямо впливають на конкурентоздатність на сьогоднішньому ринку. Використання комп'ютерних мереж, Інтернету та інтернет-технологій, програмних продуктів наскрізної автоматизації всіх бізнесів-процесів готелю сьогодні не просто питання лідерства і створення конкурентних переваг, але і виживання на ринку в найближчому майбутньому.
Інформаційно-технічна революція змінила характер і методи ведення бізнесу. Використання можливостей технічного обміну сьогодні дозволяє легше і швидше створювати і продавати пакети послуг споживачам, вирішувати завдання фінансово-операційного управління, маркетингового планування, підвищувати конкурентноздатність і кількість продажів.
Питання про можливості сучасних інформаційних технологій в готельному бізнесі розглядаються такими відомими українськими вченими, як Роглєв Х, Морозов М.А.,Скопень М., М. Єфремова, Худо В., Мельниченко С.,Кияниця А., Бальба Н., Кабушкин Н., Агафонова Л. Браймер Р. Гуляєв В. Г. та іншими.
Метою курсової роботи є комплексне вивчення всіх аспектів інформаційних технологій в управлінні сучасними готельними комплексами.
Завданнями курсової роботи є:
визначити сутність інформаційних технологій та їх основні компоненти;
охарактеризувати сутність, значення і особливості інформаційного забезпечення;
дослідити роль інформаційних технологій в управлінні готельним підприємством;
виявити шляхи вдосконалення та перспективи інформаційних технологій в готельному комплексі
Об’єктом курсової є основи та загальні риси інформаційних технологій.
РОЗДІЛ 1.ІНФОРМАЦІЙНІ ТЕХНОЛОГІЇ В РОБОТІ ГОТЕЛЬНОГО ПІДПРИЄМСТВА
1.1Сутність інформаційних технологій у готелях
Інформатизація в області управління господарською діяльністю готельного комплексу здійснюється з метою підвищення продуктивності праці працівників за рахунок зниження вартості готельних послуг; а також підвищення кваліфікації і професійних знань фахівців.
Інформаційні технології - це системно організована для вирішення завдань управління сукупність методів і засобів реалізації операцій збирання, реєстрації, передачі, накопичення, пошуку, обробки і захисту інформації на базі застосування розвиненого програмного забезпечення, використання засобів обчислювальної техніки і зв'язку, а також способів, за допомогою яких інформація надається тим, хто її потребує.[3.5]
Без інформаційних технологій важко уявити собі розвиток будь-якої з існуючих сьогодні областей діяльності, адже вони дозволяють досягти поставлених перед компанією стратегічних цілей в максимально короткі терміни.
Інформаційні технології у готелі - це спеціалізований пакет програм, що забезпечує роботу готельного персоналу на своїх робочих місцях і оперативне прийняття рішень на всіх етапах технологічного циклу, від резервування місць до от...
