МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ Національний університет «Львівська політехніка» Навчальнонауковий інститут економіки і менеджменту Кафедра менеджменту і міжнародного підприємництва Курсовий проект з дисципліни «Менеджмент» на тему: «Розробка системи менеджменту в організації»- ТзОВ «Галицька свіжина»» Перевірив: доц.каф ММП Гончар М.Ф  Анотація У курсовому проекті розроблено та раціоналізовано відповідно до змін середовища функціонування систему менеджменту організації ТзОВ «Галицька свіжина», яке спеціалізується на вироблені м’ясних продуктів. При цьому розроблено технологію менеджменту з урахуванням очікуваних змін, тобто сформовано функції менеджменту в організації; охарактеризовано застосування та роль методів менеджменту на підприємстві; розкрито особливості розроблення та реалізації управлінських рішень в організації, продемонстровано процес розроблення раціональних управлінських рішень з метою розв’язання існуючих на підприємстві проблем; охарактеризовано комунікації в організації; визначено особливості формування та функціонування формальних та неформальних груп у підприємстві; обґрунтовано застосування підходів до керівництва менеджерами організації; визначено ефективність фактичної та раціональної систем менеджменту. Annotation Inthecourseprojectdevelopedandrationalizedinaccordancewithchangesintheenvironmentmanagementsystemfunctioning LLC "Galytskasvizhyna", whichspecializesintheproductionofmeatproducts. Thusthetechnologyofthemanagementisdevelopedinviewofexpectedchanges, thatisthefunctionofthemanagementinorganizationaregenerated; theapplicationsandroleofmethodsofthemanagementattheenterpriseischaracterized; thefeaturesofdevelopmentandrealizationoftheadministrativedecisionsinorganizationareopened, theprocessofdevelopmentoftherationaladministrativedecisionsisshownwiththepurposeofthedecisionoftheproblems, existingattheenterprise; thecommunicationsinorganizationarecharacterized; thefeaturesofformationandfunctioningoftheformalandinformalgroupsinorganizationaredetermined; theapplicationofthemanagementofthemanagersoforganizationisproved; theefficiencyoftheactualandrationalsystemsofmanagementisdetermined. 2 ЗМІСТ Вступ………………………………………………………………………………………..…. Розділ1. Загальна характеристика організації…………………………………...……… Розділ 2. Формування функцій менеджменту на підприємстві……………………..…. 2.1. Планування………………………………………………………………...……. 2.2. Організування……………………………………………………………...….... 2.3. Мотивування……………………………………………………….………….... 2.4. Контролювання……………………………………………………………….... 2.5 Регулювання…………………………………………………………………...… Розділ 3. Використання методів менеджменту в організації…………………..…….… Розділ 4. Розроблення механізмів прийняття управлінських рішень в організації… Розділ 5. Проектування комунікацій на підприємстві…………………………..……... Розділ 6. Формування механізмів управління групами працівників в організації…. Розділ 7. Розробка пропозицій з удосконалення керівництва…………………………. Розділ 8. Оцінювання ефективності систем менеджменту…………………………… Висновки………………………………………………………………………………… Список використаної літератури…………………………………………………… 3 ВСТУП М'ясна промисловість — галузь харчової промисловості, підприємства якої здійснюють заготівлю та забій худоби, птиці, кролів та виготовляють м'ясо, ковбасні вироби, м'ясні консерви, напівфабрикати (котлети, пельмені та ін. кулінарні вироби). Поряд з виробництвом харчових продуктів м'ясна промисловість випускає сухі тваринні корми, цінні медичні препарати (інсулін, гепарин, лінокаїн та ін.), а також амінокислоти і перо-пухові вироби . Перші комунальні бійні та підприємства з переробки м'яса худоби і птиці з'явилися наприкінці 19 ст. у великих містах (Львів, Київ, Одеса, харків, Херсон). У 30-их р.р. 20 ст. збудовано потужні м'ясокомбінати з холодильниками в Полтаві, Києві, Вінниці, Мелітополі, Кременчуці, Миколаєві, Дніпропетровську, Ворошиловограді (тепер — Луганськ) та Одесі і...