Подякувати Студентському архіву довільною сумою
Admin
26.02.2023 12:38
Дякуємо, що користуєтесь нашим архівом!
Розробка системи менеджменту в організації ВАТ «Шепетівський хлібокомбінат»
Інформація про навчальний заклад
ВУЗ:
Національний університет водного господарства та природокористування
Інститут:
Не вказано
Факультет:
Не вказано
Кафедра:
Кафедра менеджменту
Інформація про роботу
Рік:
2007
Тип роботи:
Курсова робота
Предмет:
Основи менеджменту
Частина тексту файла (без зображень, графіків і формул):
Міністерство освіти і науки України
Національний університет водного господарства
та природокористування
Кафедра менеджменту
Курсова робота
з дисципліни «Основи менеджменту»
на тему:
«Розробка системи менеджменту в організації ВАТ «Шепетівський хлібокомбінат»»
Зміст:
Вступ ………………………………………………………………………………….....3
Розділ 1. Вибір організаційно-правової форми підприємства……………………5
Розділ 2. Оцінка внутрішнього і зовнішнього середовища організації:…………13
2.1. Внутрішнє середовище: сильні та слабкі сторони…………………………13
2.2. Зовнішнє середовище: вплив та можливості………………………………...18
Розділ 3. Трендові функції збуту і життєвих циклів продукції ……………21
Розділ 4. Функції менеджменту…………………24
4.1. Обґрунтування стратегії підприємства та стратегічних цілей його підрозділів………………………………….24
4.2. Визначення виробничої програми підприємства та необхідної кількості промислово – виробничого персоналу……………………………………..26
4.3. Проектування виробничо – управлінської структури організації……………29
4.4. Матеріальне і моральне стимулювання працівників……………………32
4.5. Система контролю виробничих процесів та структури і функції служби контролю……………………………………………38
Розділ 5. Основи операційного менеджменту…………………..42
5.1. Розробка структури функціональних служб…………………………42
5.2. Посадова інструкція службовця…………………………………...45
Розділ 6. Організація комунікаційного процесу на підприємстві……………….48
Розділ 7. Організація управлінської праці………………………54.
7.1. Організація робочого місця працівників апарату управління ……………….54
7.2. Забезпечення умов техніки безпеки та охорони праці на робочому місці……56
7.3. Механізація та автоматизація управлінської праці…………………………
7.4. Витрати на управління підприємством та ефективність управління …………59
Висновки…………………………………………………………………………60
Список використаної літератури
Додатки
ВСТУП
В умовах становлення і розвитку ринкової економіки провідною формою господарювання має бути підприємництво – особливий вид торгівельно-виробничої діяльності, надання послуг чи посередництва, який характеризується повною свободою вибору інноваційним характером здійснення, значною ймовірністю економічного ризику та чіткою орієнтацією на досягнення певного комерційного зиску. Як свідчить світовий досвід, саме підприємництво є потужним «локомотивом», спроможним істотно прискорити реформування вітчизняної економіки на ринкових засадах, на базі цього забезпечити належне зростання виробництва й добробуту населення.
В умовах ринкової економіки підприємство – це товаровиробник, основна виробнича ланка економіки. Згідно з діючим в Україні законодавством, підприємство – це самостійний господарюючий статутний суб’єкт, який має права юридичної особи та здійснює на умовах господарського розрахунку виробничу, науково-дослідницьку і комерційну діяльність з метою одержання відповідного прибутку. Для здійснення своєї діяльності підприємство має певну кількість засобів виробництва та працівників.
Підприємство є основною, первинною ланкою народного господарства, оскільки тут здійснюється безпосереднє виробництво матеріальних благ; на підприємстві зосереджено певну сукупність продуктивних сил:
предметів праці, засобів праці, працівників;
тут відбувається первинний розподіл знов створеного продукту на первинні доходи: підприємця, працівників, держави;
на підприємстві виникають відносини власності як між членами даного колективу, так і між даним підприємством та іншими суб’єктами;
на підприємствах відбувається поєднання працівників із засобами виробництва, що визначається формою власності на засоби виробництва і зумовлює конкретний вид підприємства.
В даній курсовій роботі розкрито питання теорії організації: що таке організація, в чому її суть, які її функції, які закономірності розвитку організації, в чому особливість соціально-економічних відносин, що являє собою внутрішнє та зовнішнє середовище та ін. Розроблено проект стратегічного планування і відповідно до нього горизонтальний і вертикальний поділ підприємства.
В останній час підвищилася роль економічного аналізу, як основи прийняття управлінських рішень. Його зміст полягає в дослідженні господарських явищ, ситуацій, факторів, причин, що їх обумовили, оцінці ефективності господарської діяльності і у виявленні внутрішньо господарських резервів та розробці заходів по їх використанню для ліквідації негативних причин і тенденцій.
Це потребує вдосконалення функцій управління процесом виробництва в тому числі і контролю економіки. Контроль як функція управління підпорядкований вирішенню завдань системи управління. Тому призначення контролю відповідає цілям управління, які визначаються економічними і політичними закономірностями розрахунку певної формації. Функції економічного контролю зумовлюється дією основного економічного закону формації і цілям суспільства, інтереси якого він забезпечує.
РОЗДІЛ І : «Вибір організаційно – правової форми підприємства»
Відкрите акціонерне товариство „Шепетівський хлібокомбінат”, далі за текстом „Товариство”, є підприємницьким господарським товариством, що створено відповідно до Конституції України, Цивільного кодексу України, Господарського кодексу України, Законів України „Про господарські товариства”, „Про власність”, „Про цінні папери і фондову біржу”, „Про зовнішньоекономічну діяльність” та інших нормативно – правових актів.
Найменування Товариства:
Повне українською мовою: Відкрите акціонерне товариство „ Шепетівський хлібокомбінат”;
Скорочене українською мовою: ВАТ „ Шепетівський хлібокомбінат”;
Скорочене російською мовою: ОАО „ Шепетовский хлебокомбинат”.
Юридична адреса та місце знаходження Товариства: Україна, 34400, Хмельницька область, місто Шепетівка, вул. К.Маркса 2а.
Крім юридичної адреси та адреси місцезнаходження Товариство має поштову адресу для надходження кореспонденції.
Метою діяльності Товариства є задоволення суспільних потреб у товарах народного споживання, продукції виробничо – технічного та іншого призначення, роботах, послугах та реалізації на основі одержаного прибутку економічних та соціальних інтересів акціонерів та трудового колективу Товариства.
Пріоритетним видом діяльності Товариства є розроблення, виробництво та реалізація всіх видів хлібобулочних та кондитерських виробів.
Товариство є юридичною особою з дня державної реєстрації та наділяється цивільною, господарською правоздатністю і дієздатністю. Правоздатність Товариства виникає з моменту його реєстрації і припиняється з дня внесення до єдиного державного реєстру запису про його припинення. Товариство набуває господарських, цивільних прав та обов’язків і здійснює їх через свої органи, які діють відповідно до засновницьких документів та закону. Товариство здатне мати такі ж самі права та обов’язки, як і фізична особа. Крім тих що за природою можуть належати лише людині. Товариство має право на недоторканість її ділової репутації, на таємницю кореспонденції, на інформації та інші немайнові права, які можуть йому належати.
Товариство може займатися будь – якою підприємницькою, благодійною діяльністю, що не суперечить діючому законодавству України.
Товариство має печатки, штампи та бланки із своїм найменуванням. Знаки на товари і послуги, зареєстровані у встановленому законодавством порядку, логотип. Товариство може мати комерційне (фірмове) найменування.
Товариство може від свого імені набувати майнових та особистих немайнових прав, вступати в зобов’язання, укладати будь – які види господарсько – та/або цивільно – правових право чинів (договорів), нести обов’язки.
Майно Товариства становлять виробничі і невиробничі фонди, а також інші цінності, вартість яких відображається в балансі Товариства та належить йому на праві власності.
Товариство має відокремлене майно, самостійний баланс, поточні. Розрахункові, вкладні рахунки в банківських установах, в національній та іноземних валютах.
Товариство може бути позивачем, відповідачем та третьою особою, виступати в суді, господарському суді, третейському суді від свого імені, а також в інших судових органах України та за кордоном.
Товариство є власником:
Майна, переданого йому засновниками, акціонерами у власність як внесок до статутного фонду(капіталу);
Продукції, виробленої Товариством в результаті господарської діяльності;
Одержаних доходів, в тому числі від реалізації продукції. Послуг, робіт, інших видів господарської діяльності;
Доходів одержаних від цінних паперів;
Іншого майна, майнових та немайнових прав, набутих на підставах, не заборонених законом.
Джерелами формування майна товариства є: капітальні вкладення, дотації з бюджетів, кредити банків та інших кредиторів, майно придбане в інших суб’єктів господарювання, організацій та громадян у встановленому законодавством порядку.
Ризик випадкової загибелі або пошкодження майна, що є власністю Товариства або передане йому в користування, несе Товариство, якщо інше непередбачене господарсько – та/або ці вільно – правовими договорами, що укладаються Товариством.
Основними видами діяльності Товариства є наступне:
розроблення, виробництво та реалізація хліба та хлібобулочних виробів;
розроблення, виробництво та реалізація кондитерських виробів: пирогів, тістечок, булочок, тортів, рулетів і т.д.;
розроблення, виробництво та реалізація борошняних виробів (макаронних виробів, локшини, та інших аналогічних виробів із борошна);
розроблення, виробництво та реалізація пирогів, тістечок. Сухарів, печива Ії довгим терміном зберігання;
розроблення, виробництво та реалізація різних закусочних харчових продуктів, переробка сільськогосподарської продукції;
розроблення, виробництво всіх видів борошна, комбікормів, білково – вітамінних добавок, круп, а також виробів з них, з подальшою реалізацією юридичним та фізичним особам, в тому числі іноземним або використання у власному виробництві;
ведення підсобного сільського господарства;
заготівельно – закупівельна діяльність в частині закупівлі сільськогосподарської та іншої продукції народних промислів у фізичних та юридичних осіб;
надання послуг із зберігання сільськогосподарської продукції, паливно – мастильних матеріалів, продуктів харчування, іншої продовольчої та непродовольчої продукції, виробів виробничо – технічного та іншого призначення;
забезпечення зберігання закуплених до державних ресурсів зерна сортового насіння;
видобуток води з власних артезіанських свердловин для потреб власного виробництва;
охорона та поліпшення навколишнього природного середовища;
надання консигнаційних, агентських, брокерських, посередницьких, маркетингових, транспортно – експедиційних, виробничих, туристських, експортних та інших послуг, що прямо і виключно не заборонені законами України, юридичним та приватним особам, в тому числі іноземним суб’єктам господарської діяльності;
підприємницька діяльність на території України та за її межами, що пов’язана з наданням ліцензій, патентів, ноу – хау, торгівельних марок;
торгівельна діяльність у сфері оптової, роздрібної торгівлі, громадського харчування щодо реалізації продовольчих і непродовольчих товарів, алкогольних напоїв, тютюнових виробів, включаючи створення торгівельної мережі для реалізації продукції власного виробництва та інших виробників;
заготівля, купівля та продаж брухту чорних, кольорових і нержавіючих металів;
створення власного автопарку, надання транспортних послуг з внутрішньо державного та міжнародного перевезення вантажів та пасажирів автомобільним транспортом;
науково – дослідницька діяльність та інша діяльність, пов’язана з розробленням, виробництвом науково – технічної продукції та її реалізація;
здійснення зовнішньоекономічної діяльності, що включає створення представництв і дочірніх підприємств в інших державах, здійснення торгівлі, виконання робіт та наданню послуг;
орендні (лізингові) операції, в тому числі з іноземними суб’єктами господарської діяльності;
посередницькі операції (на підставі комісійних, агентських договорів, договорів доручення та інших);
виробництво, переробка та реалізація сільськогосподарської продукції;
організація та експлуатація пунктів громадського харчування;
організація та експлуатація готельного господарства, автостоянок, кемпінгів тощо;
виконання будівельних, ремонтно – будівельних, будівельно – монтажних робіт, опоряджувальних та оздоблювальних робіт, в тому числі будівництво та реконструкція об’єктів виробничого та соціально – культурного призначення;
організація та експлуатація автозаправних станцій;
пошук (розвідка) та експлуатація родовищ корисних копалин;
реалізація медикаментів та хімічних речовин;
товарообмінні (бартерні) операції та інша діяльність, побудована на формах зустрічної торгівлі, в тому рахунку з іноземними суб’єктами господарської діяльності;
здійснення торгівлі товарами народного споживання, виробничо – технічного та іншого призначення в розстрочку та їх реалізації на умовах товарного кредиту;
надання послуг, пов’язаних з охороною об’єктів колективної та приватної власності, а також охороною громадян;
монтаж, ремонт і профілактичне обслуговування засобів охоронної сигналізації;
виконання інженерно – вишукувальних та проектних робіт;
створення та утримання штемпельно – граверних майстерень, виготовлення печаток і штампів;
діяльність пов’язана з наданням туристичних послуг;
діяльність пов’язана з реалізацією транспортних засобів, що підлягають реєстрації та обліку в органах внутрішніх справ;
надання послуг, пов’язаних з профорієнтацією населення, посередництво у працевлаштуванні на роботу, в тому числі за кордоном;
діяльність, пов’язана з проектуванням, будівництвом, ремонтом та експлуатацією об’єктів трубопровідного транспорту;
організація пунктів заміни та роздрібного продажу паливно – мастильних матеріалів;
організація, утримання експлуатація оздоровчих комплексів, санаторіїв, профілакторіїв, баз відпочинку та надання відповідних послуг оздоровчого та іншого характеру фізичним та юридичним особам;
видобування дорогоцінних металів і дорогоцінних каменів, виготовлення і реалізація виробів з їх використанням;
виконання авіаційно – хімічних робіт та аерофотозйомок;
діяльність, пов’язана з розробкою, виготовленням, ввезенням, вивезенням, реалізацією та використанням засобів криптографічного та технічного захисту інформації, а також з наданням послуг із криптографічного та технічного захисту інформації;
діяльність, пов’язана з наданням екскурсійних, в тому числі і за кордонами України;
виробництво, передача та постачання електроенергії;
фізкультурно – оздоровча та спортивна діяльність;
надання фінансових послуг з фінансового лізингу, надання порук, гарантій та позик фінансовими активами та здійснення інших операцій, які відповідно до чинного законодавства віднесені до того чи іншого виду фінансових послуг, згідно з порядком, установленим діючим законодавством України;
діяльність, що пов’язана з наданням грошових позик.
Правління
Правління є виконавчим органом Товариства, що здійснює керівництво його поточною діяльністю. Воно складається з 5 чоловік: Голова, Перший заступник, 3 заступники та члени Правління.
Поточний контроль за фінансовою та господарською діяльністю Товариства здійснює Ревізійна комісія, яка оберається з числа Засновників ( Акціонерів ).
Посадовими особами органів управління Товариства визначаються голова та члени Правління, голова та члени Спостережної ради, голова Ревізійної комісії. Головним завданням посадових осіб огранів управління є діяльність з метою збільшення прибутковості Товариства.
Посадові особи органів управління несуть відповідальність за заподіяну ними Товариству шкоду.
Правове поле діяльності
Обране Товариство здійснює свою діяльність відповідно до чинного законодавства України, статуту та внутрішніх нормативних документів Товариства.
Статут розроблений на основі Закону України «Про підприємства», Закону України «Про господарські товариства», Закону України «Про цінні папери та фондову біржу», Закону України «Про акціонерні товариства».
При створення підприємства було обрано форму підприємства відкрите акціонерне товариство. Це пояснюється тим, що дана форма передбачає розмір статутного фонду не менше 1250 мінімальних заробітних плат на момент створення товариства, необмежений термін функціонування, необмежені права учасників при передачі власності.
Дана форма має ряд переваг: відсутність конфліктів між власниками, невеликі майнові ризики власників, довіра кредиторів та клієнтів, гнучкість майнових відносин, залучення інвесторів, не велика фінансова залежність від зміни складу учасників.
Таблиця 1.1.
Загальна характеристика ВАТ “ Шепетівський хлібокомбінат”
№
п/п
Параметр, який характеризується
Зміст та особливості
1
Форма підприємства
Відкрите акціонерне товариство.
2
Профіль
Харчова промисловість.
3
Види діяльності
Виробництво хлібобулочних та кондитерських виробів.
4
Форма власності
Приватна.
РОЗДІЛ ІІ
«Оцінка внутрішнього та зовнішнього середовища організації»
2. 1 Внутрішнє середовище: сильні та слабкі сторони.
Внутрішнє середовище організації – це частина загального середовища, що знаходиться в межах організації. Це середовище є універсальним і не залежить від організаційно-правової форми.
Цілі – це конкретний, кінцевий стан або очікуваний результат організації (групи). Цілі відрізняються залежно від характеру організації. Кожен підрозділ в організації має свої цілі, але вцілому вони прагнуть до єдиної.
Структура – це взаємовідносини рівнів управління і видів робіт (функціональних обов’язків), які виконують служби або підрозділи. Тут поєднується горизонтальний і вертикальний поділ праці в організації.
Завдання – це види робіт, які необхідно виконати певним способом та в обумовлений строк. Це робота з предметами праці, інформацією та людьми.
Технологія – це засіб перетворення вхідних елементів (матеріалів, сировини) у вихідні (виріб, продукт).
Люди (працівники) – найважливіший ситуаційний фактор організації.
Працівники
Працівники підприємства працюють згруповано та узгоджено. Створені відділи, що несуть відповідальність за проведення тих чи інших операцій. Наприклад, прямим обов’язком відділу збуту є реалізація продукції, доведення її до пунктів кінцевого продажу і інші обов’язки пов’язані з реалізацією товарів; відділу виробництва – виготовлення потрібної споживачеві продукції …
Чисельність працюючих на ВАТ «Шепетівський хлібокомбінат » складає 306 чол., з них 190 жінки. В тому числі:
11 - керівники, 21 - спеціалісти, 20 - службовці, 135 робітники.
Середній вік працюючих на підприємстві 20-35 років.
Щоб підвищити продуктивність праці менеджер Комарова Олеся Ігорівна підприємства розробляє відповідні кадрові програми, які на це напрямлені.
Частіше це заходи що проводяться з метою ближче познайомити працівників підприємства між собою тим самим зробити їх більш дружними та організувати підвищення корпоративного духу.
Основною ж ціллю є створення найсприятливіших умов для праці необхідних для розвитку творчого потенціалу працівників і підвищення зацікавленості у роботі.. Працівники отримають максимально можливу кількість інформації про майбутнього споживача. Такий метод (підтверджено історично) позитивно впливає на роботу персоналу, спричиняє скорочення кількості дефектів та втрат підприємства.
Кожен працівник на підприємстві має прямі обов’язки, що надаються у відповідності до присвоєних посад. На підприємстві є спеціальний опис обов’язків кожного працівника, він розробляється менеджером з допомогою керівників відповідних відділів. Тому працівники діючи точно до опису мають пряме уявлення про те, як поводитись у тій чи іншій ситуації. До того ж це сприяє покращенню процесу управління та контролю і дозволяє керівництву підприємства реально оцінювати роботу кожного робочого кадру. Стимулює підвищення продуктивності праці Проводиться аналіз діяльності і інших підприємств з метою попередження помилок та виявлення помилки на ранній стадії. Виходячи з отриманих результатів приймаються рішення, розробляються програми по запобіганню негативних для підприємства явищ: страйки, плинність кадрів, звільнення… надається можливість перепідготовки працівників.
Підприємство ретельно підбирає кадровий склад. Існує ряд етапів (на конкурсній основі), які повинен пройти працівник перед вступом на роботу. Цим займається відділ кадрів та безпосередньо керівники тих відділів, які потребують даних ресурсів.
Фінанси
Фінанси - це економічні відносини, за допомогою яких у грошовій формі шляхом формування і використання спеціальних фондів у суспільстві здійснюється розподіл, перерозподіл і використання національного багатства, з метою досягнення соціально – економічного розвитку держави.
Фінанси Товариства характеризують економічні відносини, що виникають в процесі кругообігу основних і оборотних фондів, виробництва і реалізації продукції, створення та використання грошових ресурсів, також включають безоплатні та благочинні внески, пожертвування організацій, підприємств та громадян, дотації з бюджетів, прибутки від операцій з цінними паперами в грошовій формі.
Управління фінансами на підприємстві здійснює головний бухгалтер, якому лінійно підпорядковується бухгалтерія.
Основні фонди Товариства характеризуються добрим технічним станом, це пов’язано з їх постійним оновленням. Також Товариство не досить оснащене для даної галузі с автоматизованими розробками, не високе співвідношення механізації та фізичної праці.
Маркетинг
Основною ціллю маркетингової діяльності нашого підприємства є вийти на перше місце за продажем продукції основної діяльності на внутрішньому ринку.
Асортимент продукції різноманітний. Окрім виробництва хлібобулочних виробів ВАТ «Шепетівський хлібокомбінат» випускає: печиво, тістечка, вафлю… Просуванням товару на ринок займається служба маркетингу. Проводиться рекламна діяльність з метою познайомити покупця з продукцією нового виробника. Реалізація здійснюється із залученням посередників, що істотно покращує попит на товар, оскільки підприємство нове і ще не завоювало ринок. Частина продукції продається на власних каналах збуту, розширення яких планується. Підприємство діє на місцевому ринку, існують перспективи проникнення на регіональний ринок. Доставка товарів до пунктів збуту забезпечується власними засобами транспорту, але після виходу на регіональний ринок планується залучення транспортних засобів і спеціальних фірмах з метою вчасної доставки на місця. Головний акцент на даному етапі робиться на якість продукту, що дозволить підняти імідж підприємства на належний рівень. Упакування товару здійснюється безпосередньо підприємством самостійно з закупівлею необхідної сировини.
Дослідження та розробка технологій
Підприємство забезпечене необхідною технологією, що забезпечує реалізацію стратегії і поставлених цілей. Деякі технології з часом потрібно буде замінити на більш досконаліші, новіші сучасніші. На даному підприємстві проводяться науково-дослідні і конструкторські роботи, але, на жаль, не на такому високому рівні, як було б слід. Це зумовлено тим, що не мають місце інвестиції в НДДКР.
Виробництво
Основною ціллю є досягти найвищої продуктивності праці при виробництві всіх або окремих видів продукції; завоювати лідерські позиції на ринку. Основні фонди – це частина виробничих фондів підприємства, яка має форму засобів праці – машини, споруди, устаткування, приміщення і переносять свою вартість на створений продукт поступово, по частинах і відновлюються за рахунок амортизаційного фонду.
Структура ОФ характеризується питомою вагою (в % ) різних груп (видів) ОФ в загальній їх вартості.
Виробничий процес на підприємстві характеризується частковою автоматизацією (85%). Основну роботу виконують люди, які приводять в роботу механізми та створюють бажаний для споживача продукт. Діяльність людей в спрямована на забезпеченні відповідності процесів вимогам і нормам щодо них та на дотриманні усіх необхідних правил, що забезпечить ефективний процес виробництва.
Інформаційна система (ІС)
Підприємство застосовує такі інформаційні системи: ІС та 4С в бухгалтерському обліку, що дозволяє оперативно та швидко здійснювати бухгалтерські операції. Здійснюється використання спеціальних програм для спрощення проведення презентацій продукції, що дозволяють зробити це більш якісно і доступно для споживачів та інвесторів.
Діяльність підприємства – комп’ютеризована. Використовується локальна мережа, що з’єднує кілька комп’ютерів між собою і дозволяє ефективно та зручно використовувати інформацію. Є можливість передачі факсових повідомлень. На підприємстві використовується в Україні сертифікована СБУ система з електронним цифровим підписом та шифруванням в Україні, що повністю відповідає вимогам Законів України «Про електронний цифровий підпис» та «Про електронні документи та електронний документообіг»
Для спрощення аналізу та обчислення негативного впливу викидів в навколишнє природне середовище слід використовувати геоінформаційні системи та бази даних створені на їхній основі. Використання цих систем може дозволити вести постійний контроль та моніторинг за станом НПС, міграцією, та розсіюванням забрудників. Можливість впровадження цих систем на підприємство розглядається.
Оцінюючи наше підприємство можна виділити основні його переваги:
функціонує якісна система контролю по виготовленню продукції;
організація займається лише обмеженою діяльністю;
підприємство має засоби транспортування;
підприємство вкладає великі інвестиції;
споживачи замовляють певну кількість товарів
2.2 Зовнішнє середовище: вплив та можливості.
Вплив зовнішнього середовища на фірму змінний. Деякі організації працюють в порівняно статичних умовах, коли зовнішнє середовище майже не змінюється: не з’являються нові конкуренти, нові технології, немає особливого впливу збоку державних і суспільних організацій. Природно, що в таких умовах у фірми не виникає необхідності в перегляді своєї системи менеджменту.
Однак такі ідеальні умови є рідким виключенням. Більш розповсюдженою є ситуація, коли фірми діють в умовах реактивно-оперативних змін зовнішнього середовища. Фірми (корпорації), щоб вижити в таких умовах, примушені приділяти велику увагу вдосконаленню системи менеджменту і пристосуванню її до зовнішніх умов. Чим менш передбачуване, більш динамічне і більш складне навколишнє середовище, тим більше ієрархічні структури управління замінюються на органічні або органічні структури частково включаються в ієрархічні.
Сильні та слабкі сторони діяльності ВАТ « Шепетівський хлібокомбінат »
Таблиця 2.1.
№
Переваги(сильні сторони, що виділяють організацію серед конкурентів
№
Недоліки (слабкі сторони, які належить виправити з тим, щоб конкуренти не змогли повернути їх у свої переваги
1
2
3
4
1
Використання передових технологій.
1
Ціна продукту вища ніж продукції конкурентів
2
Високо кваліфікований персонал
2
Витрати на посередників (підприємство втрачає частину прибутку)
3
Широкий асортимент продукції
3
Невелика кількість працівників
1
2
3
4
4
Використання нових рецептів, що дозволяють зробити продукт відмінним від інших товарів цього типу і викликає додатковий інтерес у покупця
4
Зростання витрат на транспортування і перевезення.
5
Використання упаковочних матеріалів, які дозволяють довше зберігати продукт та його смакові властивості
5
Необхідність створення системи швидкого реагування на зміни в технології та стандартах продукції.
6
Надає можливість покупцям замовити потрібний вид продукту на ексклюзивне виготовлення
6
Складність ведення законної форми бізнесу
7
Наявність багатьох каналів розповсюдження товарів, що забезпечує зручність покупки товару
7
Недостатня кількість кваліфікованого персоналу.
8
Діє спеціальна служба куди надсилаються побажання та оцінки споживачів з метою покращення якості товарів
8
Великі витрати на закупку сировини.
У процесі господарської діяльності організації випливають різноманітні виробничо – господарські, економічно – соціальні та інші ситуації, що потребують певного управлінського рішення.
Управлінське рішення – це акт втручання суб’єкта управління з метою прийняття певного рішення, яке б сприяло виходу організації з певної виробничо – господарської ситуації.
Управлінське рішення є результатом пошуку суб’єктом управління шляхів та засобів виходу організації із ситуації, а також відповідних дій колективу об’єкту управління.
Для забезпечення успішності управлінського рішення воно має бути:
науково – обґрунтованим;
цілеспрямованим;
правомірним;
оптимальним;
своєчасним;
компетентним.
Етап реалізації управлінського рішення починають з його доведення до виконавців.
Підходи до прийняття управлінських рішень:
методи теорії ігор;
дерево рішень;
аналітично – систематичний метод:
аналіз ситуації;
аналіз проблеми.
ВАТ « Шепетівський хлібокомбінат » має кілька недоліків, але ми можемо їх усунути шляхом:
заохочувати людей до співпраці.
знизити ціну на продукцію.
зміни для деяких робітників виду робіт;
перенесенням акценту з ціни на потреби споживача;.
РОЗДІЛ ІІІ
«Трендові функції збуту і життєвих циклів продукції»
Товар - це те, що може задовольнити потребу і пропонується на ринку з метою придбання, споживання та використання.
Ринок - це сукупність існуючих та потенційних покупців та продавців товару.
Кожний товаровиробник прагне, щоб його товари завоювали ринок надовго. Проте це неможливо, через те, що будь-який товар має певний життєвий цикл. Концепція життєвого циклу товару (ЖЦТ) авторство якої належить Теодору Левіту, з 1965 р. увійшла в теорію та практику маркетингу. ЖЦТ — це концепція, за допомогою якої відображається процес розробки товару, збуту його, одержання прибутку, поведінки конкурентів і споживачів, розвитку стратегій маркетингу фірми від моменту зародження ідеї про створення товару до зняття його з ринку. У цьому циклі відокремлюють такі етапи:
1. Розробка;
2. Впровадження;
3. Зростання;
4. Зрілість;
Етап розробки пов'язаний лише з витратами на створення виробу, відпрацювання його на технологічність, підготовку виробничих потужностей і персоналу. Про прибуток не може бути й мови. Навпаки, доводиться брати кредит у банку на проведення науково-дослідних і конструкторських робіт.
Етап впровадження починається з надходження у продаж першого зразка товару. Збут зростає повільно, що пояснюється:
- затримками у розширенні виробництва;
- технічними проблемами;
- не налагодженістю каналів збуту;
- небажанням споживачів змінювати уставлені звички;
- ускладненнями, пов'язаними з початковою ціною товару тощо.
Витрати на стимулювання збуту значні. Отже на цьому етапі фірма все ще зазнає збитків або прибуток незначний.
Етап зростання характерний активізацією збуту товарів, появою його нових модифікацій, збільшується коло конкурентів. Ціни можуть дещо знижуватися, проте прибуток зростає. Для змінення конкурентного становища фірма може обирати такі стратегічні напрямки:
поліпшення якості товару;
створення нових сегментацій ринку;
вихід на нові канали розподілу;
реклами.
Етап зрілості (насичення). Загострюється конкуренція, темпи продажу гальмуються. Ціни падають. Для підтримання високого рівня продажу необхідно:
- активізувати рекламу;
- використовувати нові прийоми;
- збільшувати зручність та надійність;
- підкреслювати нове в товарі;
- множити послуги споживачам;
- виходити на нові сегменти ринку;
- пропонувати нові товарні марки;
- знижувати ціни;
- виходити на засоби масової інформації;
- поліпшувати сервісне обслуговування.
Етап спаду характеризується помітним зменшенням обсягу продажу. Причини цього найрізноманітніші — технологія відставання, зміна потреб споживачів, зростання конкуренції. Всі вони призводять до перевиробництва, зниження цін, зменшення прибутку. Для гальмування цього процесу необхідні інтенсивні заходи. Затримка із зняттям з виробництва застарілих виробів різко знижує прибуток фірми внаслідок таких обставин: в каналах збуту нагромаджується багато продукції, збільшуються витрати на рекламу, знижується імідж фірми. За умови припинення виробництва товару фірма має потурбуватися про: час повідомлення споживачів, каналів збуту, дотримування гарантійних обов'язків щодо клієнта.
Для тих компаній, які залишаються на ринку зі своїми товарами на стадії спаду, пропонуються такі варіанти стратегії:
■ збільшити капітальні вкладення для завоювання кращих конкурентних позиції;
■ сконцентрувати маркетингові зусилля лише на найбільш містких ринках;
■ використати лише найбільш ефективні канали розподілу товарів.
ВАТ «Шепетівський хлібокомбінат » отримав доходи від виробництва основного виду продукції, в обсягах:
2004 рік – 133,2 грн.;
2005 рік – 139,9грн.
2006 рік – 137,6грн.
Рисунок 3.1 Життєвий цикл продукції.
Аналізуючи даний графік можна сказати, що продукція на етапі готовності. Тоді підприємство матиме такі цілі:
активізація рекламної кампанії.
вихід на нові сегменти ринку.
зниження ціни
РОЗДІЛ ІV: «Функції менеджменту»
4.1. Обґрунтування стратегії підприємства ВАТ «Рівнегаз» та стратегічних цілей його підрозділів.
Слово стратегія грецького походження і означає мистецтво розміщення військ та маневрування ними в бою. Пізніше це слово почали використовувати в теорії ігор, де воно стало означати план дії у конкурентній ситуації залежно від поведінки опонентів. Отже, поняття стратегічний у значенні найважливіший, визначальний перейшло в термінологію менеджменту з військового лексикону та теорії ігор.
У фаховій літературі є різні думки щодо сутності стратегії розвитку організації. Так, І.Ансофф визначає стратегію як набір правил для прийняття рішень, якими організація керується у своїй діяльності.
Б. Карлоф описує стратегію як узагальнюючу модель дій, необхідних для досягнення поставленої мети шляхом координації та розподілу ресурсів компанії. Р. Уотермен під стратегією розуміє спосіб, за допомогою якого фірма збирається покращити свої конкурентні позиції.
М. Маскон розглядає стратегію як детальний всебічний комплексний план, призначений для того, щоб забезпечити здійснення місії організації та досягнення її мети.
ВАТ «Шепетівський хлібокомбінат» діє на ринку з моменту реєстрації. За даний період його основна продукція поширилась на території Хмельницької області, де підприємство обслуговує невелику частку ринку, величина якої зростає помірними темпами. Стратегічний план передбачає зростання частки ринку в подальшій діяльності за рахунок збільшення обсягів виробництва та проникнення на регіональний ринок. Для здійснення своєї діяльності підприємство обрало стратегію, яка спирається на виготовлення якісної, продукції харчової промисловості-товарів першої необхідності, а саме хліба та кондитерських виробів. Ризик вибраної стратегії звичайно існує, але оскільки підприємство не планує проведення швидкого вирішення поставленої задачі, а надає перевагу поступовим, обдуманим рішенням імовірність невдачі знижується. Ми плануємо здобувати ринок займаючись вузько профільною діяльністю виготовляючи лише вищевказані продукти.
Розроблені на її основі цілі є критеріями для всього наступного процесу прийняття управлінських рішень. Якщо керівники не знають, яка основна мета їх організації, то в них не буде логічної точки відліку для вибору найкращої альтернативи.
Місія ВАТ «Шепетівського хлібокомбінту» - виготовлення якісного, корисного, смачного хліба, що не втрачає смакові властивості протягом необхідного для споживання часу. Для ефективної та прибуткової діяльності підприємства були розроблені загально організаційні цілі.
Місія деталізує стаж фірми і забезпечує напрям і орієнтири для визначення цілей і стратегій на різних організаційних рівнях.
Формулювання місії організації повинно визначати:
а) задачі фірми з точки зору її основних послуг або виробів, її основних ринків і технологій. Іншими словами, якою підприємницькою діяльністю займається фірма;
б) зовнішнє середовище по відношенню до фірми, що визначає робочі принципи фірми;
в) культуру організації.
4.2 Визначення виробничої програми підприємства ВАТ «Шепетівський хлібокомбінат » та необхідної кількості промислово – виробничого персоналу.
Виробнича програма підприємництва – це той максимальний обсяг продукції робіт та послуг які може виробити підприємство при ефективному і раціональному використанні його власних виробів ресурсів з врахуванням обсягів ринкового патенту на продукцію підприємства.
Організація взаємодії — це процес створення структури підприємства, яка в свою чергу, створює можливість колективу ефективно працювати над досягненням спільної мети.
Спискову чисельність промислово-виробничого персоналу (ПВП) визначають як функцію трудомісткості продукції (Т), корисного фонду робочого часу працівника (Фр.ч.) і середньозваженого коефіцієнта використання основного обладнання, машин та механізмів (К) за формулою
люд. 1.
Трудомісткість n-го виду продукції визначаємо наступним чином:
люд.-год. 2.
де tn – трудомісткість одиниці продукції n-го виду, люд. – год./одиницю
О (n)p.p. – річний обсяг реалізації продукції певного виду, одиниць.
І визначимо її трудомісткість.
ТН1 = 340.21*682= 231948.2 (люд/год)
ТН2 = 369.801* 440= 162712.44 (люд/год)
Коефіцієнт використання основного обладнання становить 0,9 а допоміжного – 0,85.
Середня тривалість робочого днях = 2002/251=7,97год.
Чисельність промислово – виробничого персоналу для надання основного і допоміжного виду послуг:
=231948,2/1541*0,9=135 ( чол. )
=162712,44/1541*0,85=89 ( чол. )
Таблиця 4.1
Плановий бюджет робочого часу працівника
№
Види втрат і витрат робочого часу в плановому році
Фонд робочого часу в:
днях
годинах
% до робочого часу
1
2
3
4
5
1.
Календарна кількість днів у році
365
2.
Неробочі дні в т. ч.:
а) вихідні
б) святкові
114
104
10
3.
Робочий час (номінальний фонд
робочого часу)
251
2002
100
4.
Невиходи на роботу, змінні простої в т.ч.:
а) чергові відпустки
б) відпустки у зв'язку з вагітністю і пологами
в) виконання державних обов'язків
г) у зв'язку з хворобою
29,869
20,08
3,012
0,502
6,275
238,35
160,078
24,035
4,005
50,074
8
1,2
0,2
2,5
5.
Явочний робочий час
226,67
1764,62
-
6.
Додаткові витрати робочого часу робітниками в т.ч.:
23,845
1190,28
-
а) перерви на годування дітей
13,805
110,163
5,5
б) скорочення робочого часу для підлітків і працівників із шкідливими умовами праці
10,04
80,1192
4
7
Ефективний фонд робочого часу робітника
197,286
1574,3422
-
Загальна чисельність ПВП становить :
=+=135+89=224 чол.
, люд.
26.12.2012 19:12-
Ділись своїми роботами та отримуй миттєві бонуси!
0%
Оголошення від адміністратора