Подякувати Студентському архіву довільною сумою
Admin
26.02.2023 12:38
Дякуємо, що користуєтесь нашим архівом!
Практична робота №3
Інформація про навчальний заклад
ВУЗ:
Національний університет водного господарства та природокористування
Інститут:
Не вказано
Факультет:
Не вказано
Кафедра:
Кафедра менеджменту
Інформація про роботу
Рік:
2009
Тип роботи:
Практична робота
Предмет:
Товарознавство
Частина тексту файла (без зображень, графіків і формул):
Міністерство освіти і науки України
Національний університет водного господарства і природокористування
Кафедра менеджменту
Практична робота №3
з дисципліни
„Товарознавство”
не тему:
“Товар, як об’єкт товарознавства”
Рівне – 2009
Мета: Навчитися застосовувати основні характеристики товару для конкретних груп або товарів.
Завдання:
1. Контрольні питання.
2.Анкета „товар”.
3. Схема „оцінка якості товару”.
4. Оцінка конкурентноспроможності товару.
- мета;
- схема;
- таблиця;
- висновки;
Контрольні питання
Об‘єкти і суб‘єкти товарознавства.
Споживча вартість і вартість товару.
Основні риси товару, як предмету якому притаманні споживчі властивості.
Поняття якості товару.
Групування споживчих властивостей товару.
Фактори якості товару.
Конкурентноспроможность товарів.
Схема оцінки конкурентноспроможності товару.
Показники конкурентноспроможності товару.
Поняття, методологія товарознавства. Наукові і практичні методи дослідження.
Відповідь:
Об‘єкти і суб‘єкти товарознавства.
Товар є об‘єктом на який направлені дії суб‘єктів ринку. Товар, як об‘єкт діяльності суб‘єктів товарознавства – це засіб для задоволення потреб споживачів. Задоволоення потреб споживачів досягається завдяки сукупності споживчих властивостей товарів.
Товаронавство, як наукова дисцмпліна вивчає товар на різних стадіях життєвого циклу товару.
Методи визначення споживчих властивостей і закономірностей формування товару.Таким чином, як продукт праці є об‘єктом на ринку товарів і послуг.
Споживча вартість і вартість товару.
Споживча вартість – це сукупність споживчих властивостей предмету, які надають здатність задовільняти потреби споживажів.Це здатність товару на визначному рівні задовільняти потреби людини
Матеріальні
Духовні
Інтелектуальні
Вартість товару – це сукупність необхідна праця, витрачена на виробництво одиниці продукції.
Основні риси товару, як предмету якому притаманні споживчі властивості.
Для споживчої вартості притаманні такі три риси:
корисність;
обмін;
Поняття якості товару.
Якість товару – це здатність предмету задовільняти визначену потребу людини в сучасних умовах споживання.
Групування споживчих властивостей товару
Споживчі властивості ттовару класифікують:
за призначенням
функціональне призначення;
соціальне призначення;
за надійністю товару
довговічність товару;
безвідмовність;
ремомтопридатність;
збереження;
ергономічність товару
показники гігієнічності
антропометричні
розмір;
5.естетичність – це раціональність, досконалість і цілеспрямованість форми.
6. безпека
Фактори якості товару.
Якість товару залежить від ряду таких факторів:
Сировина – це різні речовини що використовуютьсяпри виготовлені продукції. Вони можуть бути натуральні, штучні, органічні, неорганічні, фабрикати і напівфабрикати.
Конструкція товару – це форма, ровмір, кількість деталей, види зєднання. Конструкція повинна забезпечити зручність, естетику, економічність.
Технологія – це процес виготовлелля товару, це взаємодія елемемтів. Технологія може бути сучасною, застирілою, ноу – хау.
Нормативні документи – це стандарти, сертифікати.
Всі фактори можна поділити на :
Об’єктивні;
суб’єктивні;
Конкурентноспроможность товарів.
Конкурентноспроможності товару – це сукупність якісних вартісних характеристик товару, що в кожний моментвідповідності вимогам ринку.
Схема оцінки конкурентноспроможності товару.
Конкурентна спроможність оцінюється по спеціальних критеріях, які в основному предявляють споживачі:
ступінь патентної чистоти
відповідність нормативних документів
Показники конкурентноспроможності товару.
Показник конкурентноспроможності товару.
корисність товару;
ЦС – ціна споживання;
Кон. - конкурентноспроможності товару
Поняття, методологія товарознавства. Наукові і практичні методи дослідження.
Метод – означає спосіб пізнання або дослідження явищ природи. Товарознавство використовує різні методи для вивчення товару:
наукові методи ;
емпіричні методи – це методи вимірювання і органолептики;
органічні методи – це методи визначення якості товарів за допомогою власних органі почуття;
аналітичні – це прорамування, діагностика, аналіз;
методи оцінки якості;
технологічні;
ІІ. Анкета „товар”
1. Матеріальний виріб здатний задовільнити
потребу споживача - Товар.
2. Символ, що дозволяє відрізнити товар від
аналогічних на ринку, захищені правовим знаком - Товарна марка.
3. Товари, які споживач купує без коливань
з мінімальними зусиллями
4. Товари, які споживач порівнює у процесі
купівлі по якості,ціні, оформленню.
5. Властивості предмету, які надають здатність
задовільняти потреби споживажів - Споживча вартість.
6. Товари з унікальними властивистями заради
яких покупці витрачають додоткові кошти і зусилля
7. Позначення для групи товарів зареєстрованих,
має правовий захист використовується для відрізнення
від однорідних груп товарів
ІІІ. Схема „оцінка якості товару”.
Фактори якості товару
Об‘єкти тов. Суб‘єкти тов. Що сприяють збереж. якості
- сировина - професійна мастерн. - упакування
- конструкція виробу - майстерність зацікав. - транспорт
- технологія - технологічні відомості - зберігання
- нормативні документи
ІV.Оцінка конкурентноспроможності товару.
Конкурентноспроможності товару – це сукупність якісних вартісних характеристик товару, що в кожний моментвідповідності вимогам ринку.
При визначені конкурентноспроможності товару необхідно визначити мету:
коли це місце товару на римку то достатньо порівняти його з подібними.
коли це визначається місце на збут, потрібно визначити динаміку попиту, кон’юктури, оцінку конкурентноспроможності товару.
Таблиця 1
Порівняльна характеристика мяса птиць вітчизняного і імпортного виробника.
Показник
М’ясні птиці в - в
М’ясні птиці ферм
М’ясо курчат
М’ясо бролерів
Імпортне м’ясо
Окорочка
32,2
33,7
34,1
36,2
51,0
Маса м’яса
40,8
41,5
41,0
41,2
38,1
Жирові відкладення
1,9
0,2
0,9
1,0
3,4
Вихід їстів. Частин
77,8
76,9
80,8
76,7
70,7
Віднош. Їстів. до неїст.
3,5
3,3
4,2
3,3
3,2
Висновок: Отже, відповідно по даной таблиці можна зробити висновок, що імпортне м’ясо невигідо завозити.
Ділись своїми роботами та отримуй миттєві бонуси!
0%
Оголошення від адміністратора