Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України
Національний університет «Львівська політехніка»
КУРСОВИЙ ПРОЕКТ
з курсу «Маркетинг»
на тему:
“ Формування комплексу маркетингу підприємства ”
Львів 2015
ПЛАН
Вступ.
Розділ 1. Аналіз ринку.
Розділ 2. Дослідження смаків та уподобань споживачів. Сегментування ринку.
Розділ 3. Розроблення концепції товару та визначення його характеристик.
Розділ 4. Визначення оптимальної ціни на товар на підставі результатів пробного маркетингу.
4.1. Визначення взаємозв’язку між ціною і попитом
4.2. Розрахунок оптимальної ціни, при якій фірма отримає максимальний прибуток.
Розділ 5. Формування оптимальних каналів розподілу товару.
Розділ 6. Планування кампанії по просуванню товару.
Висновки.
Список використаної літератури.
Вступ
У даному курсовому проекті я буду аналізувати ринок сковорідок, проведу детальний аналіз даного ринку. Досліджуватиму смаки та уподобання споживачів для максимального їх задоволення, проведу сегментування ринку, щоб якнайкраще пристосувати товар для різних груп споживачів. Важливим завданням буде розробити концепцію товару та визначити його характеристики. Наступним кроком буде визначення оптимальної ціни на товар на підставі результатів пробного маркетингу, для цього потрібно визначити взаємозв’язок між ціною і попитом та розрахувати оптимальну ціну, при якій фірма отримуватиме максимальний прибуток. Далі я сформую оптимальні канали розподілу, щоб фірма змогла вибрати найкращого посередника і її товар могли придбати всі потенційні споживачі. Наступним важливим кроком є планування кампанії по просуванню товару, що здійснюється для заохочення споживачів вибрати товар даної фірми.
Розділ 1. Аналіз ринку
Сковорідка – найпрактичніше кухонне приладдя, оскільки дозволяє готувати смачні страви швидко і легко.
За ієрархією потреб цей товар відноситься первинних потреб. Бо за допомогою сковорідок готується їжа для задоволення фізіологічних потреб.
Фактори, які впливають на формування потреб - вікові. Сковорідками користуються дорослі люди, які вміють готувати.
За часовими параметрами сковорідки можна віднести до довгострокових, бо люди можуть використовувати їх не один рік.
За принципом задоволення – задовольняються комплексом товарів. Однієї сковорідки буде недостатньо для приготуванні їжі, потрібно придбати інше кухонне приладдя.
Потреба задовільняється залежно від якісних та конфігураційних характеристик товару. Вибираючи сковорідку споживач звертає увагу на зовнішній вигляд, параметри, особливості, гарантійний термін товару.
За ступенем принципового задоволення - повністю задоволені, бо всі споживачі, які мають потребу у даному товарі, можуть його купити.
За масовістю розповсюдження- сковорідки є всезагально розповсюдженим товаром, не залежно від географічних чи соціальних ознак.
За еластичністю - нееластичні,
За природою виникнення – прямо індуковані, бо сковорідки використовуються для задоволення основних потреб.
За суспільною думкою – соціально-позитивні, товар полегшує приготування і розігрівання їжі.
За глибиною проникнення в суспільну свідомість -товар усвідомлюється всією потенційною групою, бо сковорідки вже давно використовують і люди переконались в тому, що вони потрібні.
За ступенем поточної необхідності - сковорідка має нормальну інтенсивність, попит на цей товар завжди є.
За причиною виникнення – природні, бо товар задовольняє основні потреби людей.
За часовими параметрами споживання – задоволені дискретно, їх використовують час від часу залежно від потреби.
За свободою задоволення- потреба є вільною для задоволення, оскільки немає жодних обмежень у використанні сковорідок.
За широтою проникнення в різні галузі життя – сковорідка є іоносферним товаром, використовується виключно для приготування їжі.
За специфікою задоволення – універсальний товар, виробники сковорідок не надають товару особливих характеристик, які будуть підходити тільки певній групі споживачів.
За характером бар’єрів задоволення потреб - ресурсні, низький дохід споживачів.
ТзОВ «Maestro» займається виготовленням та продажем керамічних антипригарних сковорідок. Це прекрасний вибір для всіх, хто хоче готувати здорову, смачну їжу, багату на вітаміни і мінерали. «Maestro» як і будь-яка інша фірма здійснює свою діяльність в оточенні різних об’єктів та сил, тому для кращого розуміння її функціонування я охарактеризую маркетингове середовище фірми, в якому вона буде функціонувати.
Фактори мікросередовища:
Потенційними споживачами є люди, які люблять і вміють готувати, їхні сім’ї, мережа ресторанів, з якими співпрацює фірма «Maestro».
Постачальником ресурсів для виробництва продукції є італійська фірма «Bialetti» та окремих деталей - німецька фірма «Fissler». Їхній багаторічний досвід та надійність гарантує якість та своєчасну доставку матеріалів.
Маркетинговими посередниками є мережі магазинів «Ельдорадо», «Фокстрот», інтернет-магазин «Розетка».
Найголовнішим конкурентом є всесвітньовідомий французький виробник кухонного приладдя «Tefal». Ця фірма існує з 1954 і незмінно займає перші місця у збуті та виробництві сковорідок з антипригарним покриттям. На ринку присутні й інші, менш відомі торгові марки, такі як «Ballarini», «PAPILLA», «Gipfel». Вплив конкурентів дуже відчутний, має негативні наслідки, тому для приваблення клієнтів фірма розробить рекламне звернення у журналі.
Контактними аудиторіями є громадські організації, засоби масової інформації, профспілки.
Фактори макросередовища:
Демографічні чинники є важливими для даного підприємства, бо від кількості населення певною мірою залежатиме попит на нашу продукцію.
Економічні чинники впливатимуть на збут продукції, який частково залежить від доходу споживачів і їхньої купівельної спроможності.
Природне оточення: через дефіцит ресурсів наша фірма змушена закуповувати матеріали для виробництва товару за кордоном; частина виробництва має негативний вплив на екологію навколишнього середовища.
Політичне середовище не має великого впливу на виробництво сковорідок, проте сучасні політичні події можуть негативно відобразитись на виробництві загалом.
Науково – технічне середовище безпосередньо впливає на виготовлення сковорідок, в разі своєчасного застосування досягнень НТП, попит на товар значно зросте, а собівартість зменшиться.
Культурне оточення: при виробництві сковорідок враховуються різноманіття споживачів, їх потреб, які відображаються в естетичних та функціональних характеристиках.
Розділ 2. Дослідження смаків та уподобань споживачів. Сегментування ринку
Для визначення потреб споживачів, їхніх уподобань, слід провести маркетингове дослідження.
Маркетингові дослідження - це комплекс заходів зі збору, систематизації й аналізу інформації з метою полегшення процесу прийняття правильних управлінських рішень. Маркетингові дослідження покликані вирішувати достатньо різних завдань.
Проведений маркетингових досліджень направлене на:
пошук потенційних покупців;
детальний аналіз потреб існуючих покупців;
розрахунок співвідношення попиту і пропозиції;
дослідження поведінки та мотивацій покупців;
визначення конкурентоспроможності товарів і послуг;
орієнтація виробництва на "потрібний" товар як для покупців, так і для фірми-виробника;
обрання ефективного ринку збуту власних товарів для його поступового захоплення.
Для збору потрібної інформації фірма «Maestro» вирішила провести анкетування. Відповіді на запитання дозволять виготовляти продукцію, найбільш ефективну продукцію, яка задовольнятиме потреби споживачів. В анкетуванні брали участь чоловіки і жінки віком від 18 до 65 років різного роду діяльності і достатку. Анкетування було проведено у торгових центрах, поблизу великих магазинів з побутовою технікою, на вулиці, на ринку.
АНКЕТА
Доброго дня!
Вас вітає компанія «Maestro». Ми виготовляємо найсучасніші сковорідки з керамічним антипригарним покриттям, яка підносить процес приготування їжі на якісно новий рівень.
Ваші відповіді допоможуть нам створити якісний продукт, який задовольнятиме Ваші потреби і назавжди полегшить готування улюблених страв. Тому просимо уважно прочитати запитання і якнайточніше на них відповісти.
Як часто Ви використовуєте сковорідку для приготування їжі?
кожного дня
раз в тиждень
раз в місяць
не використовую
Зовнішній вигляд сковорідки для Вас є важливішим, ніж її якісні характеристики?
так
ні
Що для Вас є важливим при покупці даного товару?
якість
стиль
розмір
торгова марка
функціональність
Де зазвичай Ви купуєте сковорідки?
у спеціалізованих магазинах
через інтернет
у каталогах
Чи згодні Ви, що сковорідка є хорошим подарунком?
так
ні
Як часто Ви даруєте цей товар своїм близьким?
часто
іноді
ніколи
Ціна сковорідки в прийнятті рішення про її придбання для Вас:
важлива
не дуже важлива
зовсім неважлива
Ви використовуєте сковорідки у своїй професійній діяльності?
так
ні
Вкажіть Вашу стать:
чоловіча
жіноча
Вкажіть Ваш вік:
□ від 18 до 25 років
□ від 25 до 40 років
□ від 40 до 60 років
□ старше 60 років
Ваш середньомісячний дохід становить:
□ до 1000 грн
□ від 1000 до 3000 грн
□ від 3000 до 5000 грн
□ від 5000 грн
Введіть Ваші контактні дані ___________________________________.
Щиро вдячні за співпрацю! Ваші відповіді є дуже важливими для нас і будуть враховані при розробці продукції.
Результати опитування
Як часто Ви використовуєте сковорідку для приготування їжі?
/
Рис 1. Діаграма щодо частоти використання сковорідок
Зовнішній вигляд сковорідки для Вас є важливішим, ніж її якісні характеристики?
/
Рис 2. Діаграма щодо важливості зовнішнього вигляду товару
3. Що для Вас є важливим при покупці даного товару?
/
Рис 3. Гістограма показує, що для споживачів є важливим при покупці сковорідки
Де зазвичай Ви купуєте сковорідки?/
Рис 4. Кільцева діаграма, вказує на місце покупки товару
Чи згодні Ви, що сковорідка є хорошим подарунком?
/
Рис 5. Гістограма, що вказує на ставлення до сковорідки як подарунку
Як часто Ви даруєте цей товар своїм близьким?
/
Рис 6. Оцінювання частоти використання сковорідки як подарунку
Ціна сковорідки в прийнятті рішення про її придбання для Вас:
/
Рис 7.Гістограма, оцінювання важливості ціни сковорідки в прийнятті рішення про її придбання
Ви використовуєте сковорідки у своїй професійній діяльності?
/
Рис.8 Частота використання споживачами сковорідки у своїй професійній діяльності
Вкажіть Вашу стать:
/
Рис. 9 Кільцева діаграма, стать споживачів
Вкажіть Ваш вік:
/
Рис. 10 Гістограма, вік споживачів
Ваш середньомісячний дохід становить:
/
Рис. 11 Гістограма, середньомісячний дохід споживачів
Отже, в ході анкетування наша компанія виявила потреби споживачів, їхні вподобання, на що вони орієнтуються при виборі даного товару. Анкетування показало, що сковорідки часто використовують як подарунок близьким та покупцям найбільш важлива якість продукту та ціна.
Сегментування ринку
Потрібно провести сегментування ринку для визначення цільових сегментів, на яких потрібно орієнтуватися нашій компанії при виробництві товару. Для цього ми використаємо анкети, заповнені потенційними споживачами. Потрібно провести сегментацію за демографічним та соціально – економічним принципом.
Таблиця 1.
Середній дохід
Вік споживачів
До 1000 грн
Від 1000 до 3000 грн
Від 3000 до 5000 грн
Від 5000 грн
Від 18 до 25 років
Від 25 до 40 років
Від 40 до 60 років
Старше 60 років
Стать
чол.
жін.
чол.
жін.
чол.
жін.
чол.
жін.
Отже, компанія «Maestro» орієнтується на жінок віком від 25 до 60 років із доходом від 1000 до 5000 грн і чоловіків віком від 25 до 40 років і середнім доходом від 1000 до 3000 грн.
Наша компанія використовуватиме диференційовану стратегію охоплення ринку, ми спрямуєм зусилля на декілька сегментів, де постараємось завоювати міцні позиції, створити хороший імідж для залучення нових споживачів.
Розділ 3. Розроблення концепції товару та визначення його характеристик
Товар можна розглядати на трьох рівнях:
1 рівень. Товар за задумом
Сковорода – це кухонний посуд, призначений для смаження харчових продуктів або підігрівання їжі.
2 рівень. Товар у реальному виконанні
Елегантна і зручна сковорода «Maestro» полегшить приготування їжі, а простота догляду за нею порадує споживачів та звільнить більше часу для приємніших справ. На відміну від більшості конкурентів, нове покриття зроблено відповідно до критеріїв міцності останнього покоління: з використанням керамічних мікрочастинок, що забезпечують підвищену твердість товару. Визначною ознакою керамічного покриття є використання екологічно чистого матеріалу у процесі виробництва.
Технологія накладання покриття сковорідок «Maestro» забезпечує відмінні антипригарні властивості на великий проміжок часу. Рівень зносостійкості посуду значно підвищений, покриття не піддається діям високих температур, корозії чи впливу кислот. Подібний посуд практичний, легкий у догляді та ефектний на вигляд. Його можна використовувати на усіх існуючих видах плит. Гладка поверхня допомагає готувати страви фактично без масла, що є запорукою здорового раціонального харчування.
Наш товар – це сковорідка класичного чорного дизайну, з товстим алюмінієм на стінках 5,5 мм і дно покрите металевою пластиною товщиною 7 мм. А лаконічна форма сковороди вдало доповнить в кухню будь-якого стилю . Діаметр стандартної сковорідки становить 26 см, висота 5 см, кришка входить в комплект. Вага товару – 0,5 кг, він є легким і зручним у користування.
Стильна коробка «обичайка» для сковороди ідеально збереже захисне покриття виробу при його транспортуванні і зберіганні. Це оригінальний, дизайнерський варіант для упакування товару. Кожен елемент продукції ретельно запаковується в захисну плівку для захисту товару, в комплект додається подарункова картонна коробка. Торгова марка зареєстрована під назвою «Maestro».
/
Рис 12. Товарна марка
3 рівень. Товар з підкріпленням
Надається безкоштовна доставка при замовленні товару в інтернет – магазинах, при покупці в торгових мережах, можливе надання кредиту на 6 місяців. Гарантійний термін товару – 12 місяців, якщо продукція не задовольняє і збережений товарний вигляд, то протягом 14 днів можливий обмін або повне повернення товару.
Для забезпечення конкурентоспроможності товару, потрібно використати позиціонування товару. Позиціювання товару - комплекс маркетингових заходів, завдяки яким споживачі ідентифікують цей товар порівняно з товарами-конкурентами.
/
Рис 13. Позиціонування товарів
Отже, компанія «Maestro» займає вигідну позицію у співвідношенні ціна-якість. Наша продукція, хоч і не така якісна, як в конкурента «Tefal», але ціна є меншою, тому привабить споживачів із середнім рівнем доходу. Якість нашої продукції є вищою, ніж в інших конкурентів, тому це забезпечить наявність постійних клієнтів і хороший імідж компанії.
Розділ 4. Визначення оптимальної ціни на товар на підставі проведення пробного маркетингу
Пробний маркетинг - це тип експерименту, метою якого е пробний, проведений до початку масового виробництва і реалізації відповідної продукції, продаж товару або реалізація послуг для апробації всіх компонентів маркетингу і досягнення якогось ступеня впевненості в зробленому прогнозі.
Є три методи визначення оптимальної ціни: з урахуванням конкурентів, витрат або попит на даний товар. При визначенні оптимальної ціни дана фірма використовуватиме метод ціноутворення з урахуванням попиту.
4.1. Визначення взаємозв’язку між ціною і попитом
Для оцінки взаємозв’язку між ціною і попитом на свій новий товар фірма протягом одного місяця проводила пробний маркетинг цього товару при різних значеннях ціни. Якщо зобразити кожну пару спостережень у системі координат, то отримаємо кореляційне поле.
/
Рис. 14. Кореляційне поле точок взаємодії між кількістю та ціною.
Складаємо рівняння регресії, щоб встановити взаємозв’язок між досліджуваними параметрами: ціною та обсягом попиту. Рівняння регресії має вигляд :
N = в0 + в1*Ц, де N –обсяг збуту при відповідній ціні.
Використовуючи метод найменших квадратів для обчислення в0 та в1 слід розв’язати систему нормальних рівнянь:
(n = m*в0 + в1*(Ц;
((Ц*n) = в0*(Ц + в1*(Ц2;
де m – кількість замірів у проведеному дослідженні.
Проміжні дані для розрахунку доцільно показати у вигляді таблиці .
Табл. 2
Заміри
Ц
n
Ц*n
Ц^2
n^2
N
N-nс
(N-nс)^2
1
265
1680
445200
70225
2822400
1696,99
-444,01
197144,8801
2
262
1750
458500
68644
3062500
1795,66
-345,34
119259,7156
3
258
1872
482976
66564
3504384
1927,22
-213,78
45701,8884
4
256
1916
490496
65536
3671056
1993
-148
21904
5
253
2031
513843
64009
4124961
2091,67
-49,33
2433,4489
6
258
2188
564504
66564
4787344
1927,22
-213,78
45701,8884
7
245
2350
575750
60025
5522500
2354,79
213,79
45706,1641
8
242
2417
584914
58564
5841889
2453,46
312,46
97631,2516
9
240
2517
604080
57600
6335289
2519,24
378,24
143065,4976
10
236
2689
634604
55696
7230721
2650,8
509,8
259896,04
Сума
2515
21410
5354867
633427
46903044
21410,05
978444,7747
((21410)=(10*b0)+(b1*2515)) *(2515/10))
5354867=b0*2515+b1*633427
5384615=2515b0+b1*632522.5
5354867=b0*2515+b1*633427
29748=-904.5b1
b1=-32.89
5354867=b0*2515-32.89*633427
5354867=b0*2515-20833414.03
26188281.03=2515*b0
b0=10412.84
N=10412.84-32.89*Ц
Будуємо графік залежності ціни від обсягу: величина попиту відкладається по осі у, а ціна – на осі х.
/
Рис. 15. Залежність попиту від ціни
Визначимо щільність зв’язку між цими величинами за допомогою коефіцієнта детермінації: