Варіант 16
1. а) Розробіть місію й маркетингову концепцію вашого підприємства .
Послідовність роботи:
опишіть довгострокові цілі підприємства;
назвіть основні фактори, які формують позитивний імідж підприємства в очах потенційних споживачів;
сформулюйте місію підприємства;
запропонуйте маркетингову концепцію, яку повинне вибрати підприємство.
б) Розробіть товарну політику.
Послідовність дій:
укажіть на яких сегментах ринку працює ваше підприємство;
визначте, які вигоди товару важливі для споживачів різних цільових сегментів, виділіть головне очікування споживачів;
визначте, чи існують негативні властивості товару для споживачів;
установіть, чи можна зменшити або виключити недоліки товару;
оцініть привабливість і конкурентоспроможність товару стосовно товарів-конкурентів;
розробіть вимоги до упаковки й до її оформлення;
дайте пропозиції щодо вибору марочної стратегії; запропонуйте назву торговельної марки;
сформулюйте асортиментну політику відносно різних сегментів кінцевих споживачів.
2. Максимальна ціна товару визначається:
Величиною попиту на товар.
Максимальними претензіями на прибуток, що існують у даній галузі виробництва.
Цінами конкурентів на аналогічний товар.
Найвищим рівнем сукупних витрат.
3. Функціональна структура організації маркетингової служби - це:
Структура, що базується на поділі маркетингових функцій між окремими співробітниками, групами співробітників у службі маркетингу.
Структура, що забезпечує реальне функціонування маркетингу у фірмі.
Вірно й те й інше.
Структура, що відповідає монофункціональній орієнтації маркетингу, на відміну від поліфункціональній.
4. На малому підприємстві протягом одного місяця для обслуговування різних клієнтів використовується мікроавтобус, що повинен проїхати за цей період шлях приблизно 4000 км. Підприємство знаходиться перед вибором рішення: використати свій мікроавтобус або доручити це найближчій транспортній фірмі, що може здійснювати перевезення за тарифом 4 грн. за 1 км.
При використанні власного транспорту у фірми з'являються наступні витрати:
придбання мікроавтобуса 60000 грн, його вартість амортизується за 10 років,
податки й витрати по страхуванню 8000 грн. на рік,
витрати на зарплату 500 грн на місяць,
витрати на пальне, ремонт, підтримку автобуса в справному стані 0,6 грн за 1 км.
Завдання:
Розрахуйте, який варіант вигідніше для фірми, якщо на місяць необхідний пробіг автобуса складає 4000 км.
Визначте, при якій кількості км витрати обох варіантів транспортування клієнтів будуть однакові.
ВАРИАНТ 16
1. а) Разработайте миссию и маркетинговую концепцию вашего предприятия .
Последовательность работы:
опишите долгосрочные целые предприятия;
назовите основные факторы, которые формируют позитивный имидж предприятия в глазах потенциальных потребителей;
сформулируйте миссию предприятия;
предложите маркетинговую концепцию, которую должно выбрать предприятие.
б) Разработайте товарную политику.
Последовательность действий:
укажите на каких сегментах рынка работает ваше предприятие;
определите, какие выгоды товара важны для потребителей разных целевых сегментов, выделите главное ожидание потребителей;
определите, существуют ли негативные свойства товара для потребителей;
установите, можно ли уменьшить или исключить недостатки товара;
оцените привлекательность и конкурентоспособность товара относительно товаров-конкурентов;
разработайте требования к упаковке и к ее оформлению;
дайте предложения относительно выбора марочной стратегии; предложите название торговой марки;
сформулируйте ассортиментную политику относительно разных сегментов конечных потребителей.
2. Максимальная цена товара определяется:
Величиной спроса на товар.
Максимальными претензиями на прибыль, которые существуют в данной отрасли производства.
Ценами конкурентов на аналогичный товар.
Наивысшим уровнем совокупных расходов.
3. Функциональная структура организации маркетинговой службы - это:
Структура, которая базируется на делении маркетинговых функций между отдельными сотрудниками, группами сотрудников в службе маркетинга.
Структура, которая обеспечивает реальное функционирование маркетинга в фирме.
Верно и то и другое.
Структура, которая отвечает монофункциональной ориентации маркетинга, в отличие от полифункциональной.
4. На малом предприятии в течение одного месяца для обслуживания разных клиентов используется микроавтобус, что должен, проехать за этот период путь приблизительно 4000 км. Предприятие находится перед выбором решения: использовать свой микроавтобус или поручить это ближайшей транспортной фирме, которая может осуществлять перевозку по тарифу 4 грн. за 1 км.
При использовании собственного транспорта в фирмы появляются следующие расходы:
приобретение микроавтобуса 60000 грн, его стоимость, амортизируется за 10 лет
налоги и расходы по страхованию 8000 грн. на год
расходы на зарплату 500 грн на месяц
расходы на горючее, ремонт, поддержку автобуса, в исправном состоянии 0,6 грн за 1 км.
Задание:
Рассчитайте, какой вариант выгоднее для фирмы, если на месяц необходим ый пробег автобуса составляет 4000 км.
Определите, при каком количестве км затраты обоих вариантов транспортировки клиентов будут одинаковы.
Решение заданий контрольной работы
1. В г. Северодонецке начинает работу минипекарня по производству хлебобулочных изделий по турецкой технологии.
а) Разработайте миссию и маркетинговую концепцию предприятия.
Миссия предприятия – это генеральная цель деятельности предприятия в долгосрочной перспективе. Миссия помогает определить, чем в действительности занимается предприятие.
Таким образом миссию или главную цель деятельности минипекарни можно сформулировать следующим образом: «Горячий хлеб по доступной цене».
Хлебобулочные изделия относятся к категории продуктов первой необходимости. Во все времена потребители «гонялись» за горячим хлебом, только что из печи. Горячий хлеб говорил о свежести продукта. Поэтому сейчас стали очень популярны пекарни, в которых процесс производства открыт для потребителей (примером может служить минипекарня в ТЦ «Амстор», где потребитель может наблюдать процесс выпекания хлеба).
Залогом успеха любого предприятия является производство качественного продукта. Для производителей хлебобулочных изделий это утверждение как нельзя точнее описывает главную цель их деятельности. Многие предприятия прекратили существование именно из-за потери качества продукта. Идеалом производителя хлебобулочных изделий является предприятие, которое производит вкусный горячий хлеб по собственным уникальным рецептурам.
В идеале для успеха на рынке предприятие должно иметь собственные уникальные рецептуры, высокотехнологическое оборудование для производства хлеба, квалифицированный персонал, максимальная приближенность производства к потребителю.
Новая минипекарня располагает средствами для реализации ключевых факторов успеха. Основное из них – наличие уникальных рецептур. Основой успеха данного предприятия, по мнению его создателей, является идея предложить потребителям очень популярный в Европе турецкий хлеб. Для этого у одного из турецких производителей хлебобулочных изделий были закуплены рецептуры. Главный технолог производства уже прошел обучение в Турции и получил сертификат. Следующим этапом будет приезд турецких специалистов для адаптации технологии к местным условиям. На данный момент предприятие имеет более двадцати рецептур хлебобулочных изделий. В отношении персонала – на предприятии работают только дипломированные специалисты имеющие многолетний опыт работы, например, главный технолог, имеющий большой опыт работы в данной сфере деятельности как на отечественных предприятиях так и за рубежом. Так же руководство минимпекарни понимает, что без средств производства не может быть качественной продукции. Поэтому, на предприятии установлена итальянская линии по производству хлебобулочных изделий.
Турецкий хлеб очень популярен в Европе из-за своих качественных характеристик. Он имеет особенные вкусовые характеристики (не схожие с нашим отечественным продуктом), а также привлекательный внешний вид – он очень легкий, почти пушистый и имеет пористую структуру. Производство хлеба осуществляется по так называемой подовой технологии. Вкусовые и внешние качества хлеба зависят от ингредиентов, основной из которых – дрожжи. Именно на дрожжах турецкого производства возможно достичь желаемого успеха. Поэтому для обеспечения соответствующего качества поставка дрожжей будет осуществляться только из Турции.
Основным фактором позитивного имиджа минипекарни является приближенность производства к потребителю. Во-первых, территориально пекарня располагается в районе СШ №17 в здании бывшей молочной кухни, это густонаселенный район с множеством многоэтажных домов. По соседству находится здание бывшего детсада, где располагаются социальные службы города – Собес, соцзащита, основными посетителями которых являются пенсионеры и малоимущие. Во-вторых, планируется отрыть для глаз потребителей весь процесс выпекания хлеба (за счет установки стеклянных перегородок, вынесения части технологического оборудования в торговый зал).
Дерево целей минипекарни
Как уже говорилось выше, основной концепцией новой минипекарни должен стать принцип «Из печи, да на стол», то есть потребитель должен получать свежеиспеченный горячий и вкусный хлеб, при этом процесс производства он может наблюдать воочию. Для реализации данной концепции у предприятия имеются все возможности.
б) Разработайте товарную политику.
Хлебобулочные изделия относятся к продуктам повседневного спроса. Эти товары являются стратегическим, так как играют важнейшую роль в обеспечении продовольственной независимости и безопасности страны.
Ключевыми факторами успеха новой минипекарни являются:
- Удобное местоположение в центре густозаселенного микрорайона.
- Территориальное соседство с социальными службами города. Рост потребности будет сопровождаться ростом объема производства и продажи.
- Высокое качество продукции. Люди, покупавшие ранее обычные сорта хлеба, при возможности выберут хлеб высшего сорта и станут нашими постоянными покупателями.
- Невысокая разница в цене в сравнении с хлебом обычного качества, которая не будет превышать 15 процентов;
- Широкая популяризация турецкого хлеба;
- Возможность наблюдать производственный процесс воочию.
Сравнение наблюдений за процессом покупок обычного хлеба и хлеба высшего сорта иллюстрируют следующие факты:
- Покупателями хлеба высшего сорта не являются исключительно высокообеспеченные люди. Напротив, среди покупателей много людей пенсионного возраста. По высказываниям продавцов, пожилые люди, однажды переключившись на покупку хлеба высшего сорта стараются делать регулярные покупки в том же месте;
- Покупки хлеба высшего сорта у людей молодого и среднего возраста чаще всего носят импульсный характер, они несколько реже становятся постоянными покупателями, но их энергия, средства и соответствующее семейное положение позволяют делать более значительные покупки;
- Среди покупателей хлеба высшего сорта крайне редко встречаются неряшливые люди, внешний вид которых говорит о значительном опыте употребления спиртных напитков. Очевидно, что для этой категории покупателей качество хлеба высшего сорта не является решающей составляющей трапезы.
Разговоры с покупателями хлеба высшего сорта позволяют выделить несколько основных групп мотивов покупок:
- высокое качество - отмечают примерно 60 процентов покупателей;
- удобство совершения покупки (по пути домой, рядом с домом или работой) - служит мотивом примерно для 30 процентов покупателей хлеба высшего сорта;
- случайная покупка (шел мимо, увидел, купил) и другие причины - отмечают остальные 10 процентов.
Таким образом, целевыми категориями потребителей хлебобулочных изделий являются:
- 1 сегмент - пожилые люди с невысоким уровнем дохода – в основном местные жители и посетители социальных служб, основной критерий осуществления покупки – качество хлеба совмещенное с удобством и постоянством осуществления покупки;
2 сегмент - люди среднего возраста со средним и высоким уровне дохода – к данной категории относятся в основном местные жители и люди работающие в данном районе, следят за своим здоровьем, совершают покупки из-за удобства;
3 сегмент - молодые люди со средним уровнем дохода – совершают случайные покупки, при хорошем качестве есть вероятность осуществления более частых покупок.
Руководством было определено производство более двадцати наименований хлеба, основные из которых следующие:
- Хлеб "Фирменный" - вырабатывается из муки пшеничной первого или высшего сорта. Энергетическая ценность продукта составляет 237 Ккал из муки 1-го сорта и 232 Ккал из муки высшего сорта.
- Хлеб "Енисейский" - вырабатывается из муки пшеничной первого и второго сортов. Энергетическая ценность продукта составляет 243 Ккал.
- Хлеб "Фирменный" из муки 2-го сорта вырабатывается из муки пшеничной второго сорта, имеет круглую форму. Энергетическая ценность продукта составляет 239 Ккал.
- Хлеб "Заварной" вырабатывается из смеси муки пшеничной первого сорта и ржано-обдирной с добавлением кориандра и солода. Энергетическая ценность продукта составляет 222 Ккал.
- Хлеб "Ивановский" вырабатывается из смеси муки пшеничной второго сорта и ржано-обдирной с добавлением кориандра и солода. Энергетическая ценность продукта составляет 218 Ккал.
- Хлеб "Особый" вырабатывается из смеси муки пшеничной второго сорта и ржано-обдирной с добавлением кориандра, солода и растительного масла. Энергетическая ценность продукта составляет 233 Ккал.
- Хлеб "Аппетитный" вырабатывается из смеси муки пшеничной и ржаной муки с добавлением солода, сахара и мака. Энергетическая ценность продукта составляет 218 Ккал.
- Хлеб "Богатырский" вырабатывается из смеси муки пшеничной второго сорта и ржано-обдирной с добавлением квасного сусла. Энергетическая ценность продукта составляет 216 Ккал.
- Хлеб "Ново-Бородинский" вырабатывается из семи муки пшеничной первого сорта и ржано-обдирной с добавлением солода, ароматического вещества. Энергетическая ценность продукта составляет 222 Ккал.
- Хлеб "Грибовский" - продукт диетического назначения с добавлением отрубей и патоки. Имеет неповторимый кисло-сладкий вкус и аромат. Энергетическая ценность продукта составляет 228 Ккал.
- Хлеб ржано-диабетический вырабатывается из муки ржано-обдирной, пшеничных отрубей с добавлением растительного масла. Имеет диетическую ценность, рекомендуется при избыточном весе.
- Хлеб "Сибирский" диетического назначения из муки первого и высшего сорта с добавлением пшеничных отрубей. Обогащенный зерновым продуктом, он содержит больше клетчатки и витаминов В1, В2. Энергетическая ценность продукта составляет 237 Ккал.
- Хлеб "Турецкий" - из муки пшеничной высшего сорта, батонообразной формы. Выпекается по турецкой технологии, имеет неповторимый вкус. Энергетическая ценность продукта составляет 262 Ккал. Разновидностью "Турецкого" хлеба является хлеб "Колосок", он имеет оригинальную форму в виде колоска.
- Хлеб "Турецкий" с кунжутом или (с маком) - хлеб из муки пшеничной высшего сорта, посыпанный кунжутным семенем, которое является ценнейшим продуктом, содержащим значительное количество кунжутного масла, очень полезен для здоровья. Энергетическая ценность продукта составляет 362 Ккал. Вместо кунжута в качестве посыпки может использоваться мак.
Таким образом, для каждой группы потребителей минипекарня может предложить несколько видов продукции:
для 1 сегмента - Хлеб "Фирменный", Хлеб "Енисейский", Хлеб "Заварной", Хлеб "Ивановский", Хлеб "Ново-Бородинский"; лидером в данной категории является Хлеб "Фирменный";
для 2 сегмента - Хлеб "Фирменный", Хлеб "Особый", Хлеб "Аппетитный", Хлеб "Богатырский", Хлеб "Грибовский", Хлеб ржано-диабетический, Хлеб "Сибирский"; лидером является Хлеб "Аппетитный";
для 3 сегмента - Хлеб "Турецкий", Хлеб "Турецкий" с кунжутом или (с маком); лидер данной категории Хлеб "Турецкий" с кунжутом или (с маком).
Основой успеха хлебобулочной продукции является также упаковка. Так как хлеб является скоропортящимся продуктом, то и его упаковка должна быть соответствующей. Она должна обеспечивать проникновение воздуха, но при этом хлеб не должен заветриваться. Идеальной упаковкой для хлеба являются бумажные пакеты, но они не прозрачны и не дают визуально оценить продукт. Подобная упаковка может быть использована для «Турецкого хлеба».
На данный момент развитие рынка упаковочной тары позволяет выбрать множество вариантов упаковок. Наиболее экономичным будет вариант использования упаковочных пакетов и целлофана со специальными отверстиями для проникновения воздуха.
На все виды упаковок будет наноситься фирменный логотип, название торговой марки, наименование изделия и подробная информация о составе продукта и энергетической ценности.
При разработке товарной марки была использована марочная стратегия новой торговой марки, т.к. предприятие выходит с новой продукцией. Название торговой марки и логотип должны ассоциироваться у потребителей с хлебобулочными изделиями, быть простыми для запоминания и дальнейшего распознавания торговой марки среди множества.
Поэтому было принято решение о названии торговой марки «Колосок», а в качестве логотипа принять изображение сплетенных по кругу белого и черного колосков с надписью в центре круга «КОЛОСОК».
2. Максимальная цена товара определяется:
величиной спроса на товар;
максимальными претензиями на прибыль, которые существуют в данной отрасли производства;
ценами конкурентов на аналогичный товар;
наивысшим уровнем общих затрат
Ответ: правильный ответ 1).
Уровень цены на товар ставиться в зависимость от изменения спроса. Высокая цена устанавливается, когда спрос относительно велик, а низкая цена – когда спрос снижается. В этом подходе издержки рассматриваются лишь как ограничительный фактор, который показывает, может ли товар продаваться по установленной цене, обеспечивая прибыль, или нет.
3. Функциональная структура организации маркетинговой службы – это:
структура, базирующаяся на разделении маркетинговых функций между отдельными сотрудниками, группами сотрудников в службе маркетинга;
структура, обеспечивающая реальное функционирование маркетинга в фирме;
верно и то и другое;
структура, отвечающая многофункциональной ориентации маркетинга, в отличие от полифункциональной.
Ответ: правильный вариант 3).
Функциональная организационная структура формируется исходя из тех функций маркетинга, которые он выполняет. Отличается простотой.
Задачи: обеспечение координации действий всех подразделений и служб организации в рамках ее маркетинговой политики. Недостатки: значительные затраты на координацию работы подразделения, длительная адаптация к новым рынкам. Руководство данной структуры возлагается на руководителя - руководителя отдела маркетинга.
4. На малом предприятии на протяжении одного месяца для обслуживания разных клиентов используется микроавтобус, который должен проехать за этот период расстояние приблизительно 400 км. Предприятие находится перед принятием решения: использовать собственный автобус или поручить это ближайшей автотранспортной фирме, которая может осуществлять перевозки по тарифу 4 грн. за 1 км.
При использовании собственного транспорта у фирмы появляются следующие затраты:
- приобретение микроавтобуса 60000 грн., его стоимость аммортизуется за 10 лет;
- затраты на оплату труда – 500 грн. в месяц;
- затраты на топливо, ремонт, поддержание автобуса в исправном состоянии 0,6 грн. за 1 км.
Задание:
1) Рассчитайте, какой из вариантов наиболее выгодный для фирмы, если необходимый пробег автобуса составит 400 км в месяц;
2) Определите, при каком количестве км затраты обоих вариантов транспортирования клиентов будут одинаковыми.
Решение
1) Определим затраты фирмы при осуществлении перевозок собственными силами:
Затраты = Аммотризация + Затраты на оплату труда + Затраты на обслуживание = 60000/120 мес. + 500 + 0,6 * 400 = 500 + 500 + 240 = 1000 + 240 = 1240 грн. /мес.
Определим затраты фирмы при найме автотранспортной фирмы:
Затраты = 4 грн. * 400 км. = 1600 грн/мес.
При осуществлении перевозок собственными силами затраты фирмы меньше, поэтому данный вариант предпочтительнее.
2) Для определения количества км, при котором затраты по двум вариантам будут одинаковыми, необходимо решить равенство:
1000 + 0,6*L = 4 * L
L = 294,1 км
При пробеге автобуса в 249,1 км затраты фирмы по двум вариантам будут одинаковыми.
Список использованной литературы
1. Герасимчук В.Т. Маркетинг: теорія і практика: навч. Посібник. – К.: Вища школа, 1994.
2. Голубков Е.П. Маркетинговые исследования: теория, методология и практика. – 2-е изд. – М.: Финпресс, 1998.
3. Котлер Ф. Основы маркетинга/Пер. с англ. – СПб.: АО Коруна АОЗТ «Литера плюс», 1994.
4. "Маркетинг"/Б.Берман, Дж.Р.Эванс. - М: "Экономика", 1993.
5. Методические указания к практическим занятиям по дисциплине "Маркетинг" (для студентов всех форм обучения специальностей 7.050107 – "Экономика предприятия" и 7.050106 – "Учет и аудит”)/Сост. Е.А. Хандий.– Северодонецк, 2003. – 40 с.
6. Праде В.Р. Маркетинг. Навч.посібник. К: Вища школа, 1994.
7. Практический маркетинг/Пер. с англ. под общей ред. Ю.Н. Каптуревского. – СПб: Издательство «Питер», 1999.