Міністерство науки і освіти України Львівський інститут економіки і туризму Кафедра оздоровчого харчування, екології та безпеки туризму «ЗАТВЕРДЖУЮ» Ректор __________ д.е.н., проф.Бочан І.О "___" __________ 2010 р. «ПОГОДЖЕНО» проректор з НМВР ___________ Захарчин Р.М. "___" __________ 2010 р.      ПАКЕТ комплексної контрольної роботи з дисципліни "Загальна біотехнологія" напряму підготовки: 6.051701 «Харчові технології та інженерія» Розглянуто на засіданні кафедри оздоровчого харчування,екології та безпеки туризму протокол № ___ від _____________ 2010 р Завідувач кафедри _______________ д.с.-г., проф. Бомба М.Я. Львів 2010 ЗМІСТ ПАКЕТУ КОМПЛЕКСНОЇ КОНТРОЛЬНОЇ РОБОТИ з дисципліни «ЗАГАЛЬНА БІОТЕХНОЛОГІЯ» Анотація Навчальна програма дисципліни Критерії та шкала оцінювання виконання завдань ККР Еталонні рішення ККР Варіанти ККР Список довідкової літератури, використання якої дозволяється при написання ККР Рецензії АНОТАЦІЯ Комплексна контрольна робота (ККР) – це сукупність формалізованих завдань, вирішення яких, потребує уміння застосовувати інтегровані знання програмного матеріалу дисципліни «Загальна біотехнологія». Згідно навчального плану цей предмет належить до обов’язкового блоку природничих дисциплін. Комплексна контрольна робота складена відповідно до навчальної програми дисципліни «Загальна біотехнологія» з урахуванням освітньо-кваліфікаційних характеристик фахівця за напрямком підготовки «Харчові технології та інженерія». Пакет ККР з дисципліни «Загальна біотехнологія» містить: анотацію, навчальну програму дисципліни, критерії та шкалу оцінювання, еталонні рішення, 30 варіантів комплексних контрольних робіт рівнозначної складності, а також список довідкової літератури, використання якої дозволяється при виконанні комплексної контрольної роботи. Завдання ККР охоплюють всі теми навчальної програми і дозволяють виявити рівень знань студентів з даного предмету. Кожний варіант ККР включає: 10 тестових завдань, теоретичне питання ситуаційне завдання. Теоретичне частина і тестові завдання ККР дозволяють перевірити рівень засвоєння теоретичного матеріалу. Ситуаційне завдання дозволяє виявити вміння студентів застосовувати набуті знання в практичній діяльності, самостійно мислити та знаходити рішення проблемних ситуацій. Завдання ККР мають професійне спрямування, їх вирішення вимагає від студентів не розрізнених знань окремих тем і розділів, а їх інтегрованого застосування. Всі варіанти комплексної контрольної роботи за своєю складністю є рівнозначними. Виконання студентами комплексної контрольної роботи розраховане на 80-90 хвилин (2 академічні години). КРИТЕРІЇ ОЦІНЮВАННЯ КОМПЛЕКСНОЇ КОНТРОЛЬНОЇ РОБОТИ (ККР) Оцінка виконання ККР проводиться за бальною системою. Максимальна кількість балів за виконання ККР – 20. Кожне завдання ККР має свою бальну оцінку. Шкала оцінки відповідей на завдання ККР: І завдання max 10 балів 1 тест – 1 бал  ІІ завдання max 5 балів   ІІІ завдання max 5 балів   Разом max 20 балів   Бали за відповідь на теоретичне питання (max 5 балів) виставляються за наступними критеріями: «5 балів» - відповідь правильна, обгрунтована і повна; «4 бали» - відповідь правильна, обгрунтована, але недостатньо повна; допущені незначні помилки у формулюванні понять та визначень; «3 бали» - правильна відповідь на не менш ніж на половину запитання; «0 балів» - неправильна відповідь на запитання, допущені у відповіді грубі помилки. Бали за розв’язок ситуаційного завдання (max 5 балів) виставляються за наступними критеріями: «5 балів» - відповідь правильна, логічна та обґрунтована відповідними теоретичними знаннями, правильний хід і послідовність викладу матеріалу; «4 бали» - відповідь правильна, але неповна чи не до кінця обґрунтована, не враховані окремі особливості запропонованої ситуації; «3 бали» - правильний хід думок під час аналізу ситуації, але кінцева відповідь помилкова через ігнорування окремими обставинами запропонованої ситуації чи брак відповідних теоретичних знань; «0 балів» - неправильно інтерпретована ситуація, помилковий хід думок під час її вирішення; неправильна відповідь або її відсутність. За сумою набраних балів виводиться оцінка за виконання ККР за 4-бальною системою на основі наступної шкали відповідності: Шкала відповідності балів оцінкам ККР: Бали Оцінка  0-9 балів «2» «незадовільно»  10-13 балів «3» «задовільно»  14-17 балів «4» «добре»  18-20 балів «5» «відмінно»