Подякувати Студентському архіву довільною сумою
Admin
26.02.2023 12:38
Дякуємо, що користуєтесь нашим архівом!
Український класифікатор товарів зовнішньоекономічної діяльності
Інформація про навчальний заклад
ВУЗ:
Національний університет Львівська політехніка
Інститут:
Не вказано
Факультет:
Не вказано
Кафедра:
Не вказано
Інформація про роботу
Рік:
2024
Тип роботи:
Лабораторна робота
Предмет:
Менеджмент
Частина тексту файла (без зображень, графіків і формул):
МІНІСТЕРСВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ
НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ «ЛЬВІВСЬКА ПОЛІТЕХНІКА»
Інститут економіки і менеджменту
Кафедра зовнішньоекономічної та митної діяльності
Лабораторна робота №2
На тему:
«Український класифікатор товарів зовнішньоекономічної діяльності»
Львів 2018
Мета роботи: вивчення структури класифікатора товарної номенклатури зовнішньоекономічної діяльності (УКТ ЗЕД) і принципів класифікації і кодування. Ознайомлення і володіння технологією визначення коду товару у відповідності з українським класифікатором товарів зовнішньоекономічної діяльності. Отримати знання і навички пошуку необхідної інформації з використанням інтернет-ресурсів.
Завдання:
1. Вивчити роботу порталів, які надають інформацію про УКТЗЕД та товарознавчі характеристики товарів.
2. Перелічити і описати класифікацію і асортимент зазначеного товару.
3. Підготувати лабораторну роботу.
Порядок виконання завдання:
1. Ознайомитися зі структурою і змістом сайтів, які місять необхідну інформацію.
2. Вивчити роботу порталів.
3. Знайти і включити у звіт класифікацію і асортимент товарів згідно завдання.
4. Визначити код товару згідно УКТ ЗЕД і зобразити його у вигляді двох схем (рис. 2.2.1., рис. 2.2.2).
5. Оформити відповідні бланки класифікаційного рішення.
XXXXXX XX X X
НГС гр.
НЄС позиція
НСНД субпозиція
Н України підсубпозиція
НГС номенклатура Гармонізованої системи
НЄС – номенклатура європейського союзу
НСНД – номенклатура СНД
Н України – номенклатура України.
6. Знайти і включити у звіт основні товарознавчі характеристики заданого товару.
7. Знайти і включити у звіт основні відомості про експертизу заданого товару.
8. В лабораторну роботу включити копії вікон, які оформлюються як рисунки.
9. Для отримання додаткових балів (виконувати це не обов’язково) визначити код того ж самого товару в національній кодифікації для країни, яка вказана у таблиці.
Хід роботи:
Сайти які надають інформацію:
-Ares.ua
/
-sfs.gov.ua
/
2.Вивчити роботу порталів:
За допомогою цих порталів ми можемо дізнатись інформацію про українську класифікацію товарів зовнішньоекономічної діяльності(УКТ ЗЕД)- товарну номенклатуру , в онову якої закладена Гармонізована система опису та кодування товарів (ГС) і Комбінована номенклатура Європейського Співтовариства(КН ЄС).
Товари, що обертаються у світовій торгівлі та класифіковані у Товарній номенклатурі зовнішньоекономічної діяльності (ТН ЗЕД), поділено на шість рівнів класифікації, де найвищим є 21 розділ, які далі поділяються на 97 груп, 33 підгрупи , 1241 товарну позицію,3558 підпозицій і 5019 субпозицій .
Основою побудови УКТ ЗЕД виступає сукупність різних ознак товарів.
Формування розділів відбувається на підставі походження товару ,матеріалу, призначення та хімічного складу.
-За походженням розділи: I,II,V.
-За матеріалом розділи : VIII,XI,XIV,XV.
-За призначенням розділи: IV,XI,XII,XVI,XXI.
-За хімічним складом розділи: III,VI,VII
Шість основних правил класифікації товарів та примітки до розділів,груп та подекуди субпозицій ,що вважаються невідємною частиною УКТ ЗЕД, дозволяють однозначно згрупувати товари та визначити обсяг кожної з груп.
Система кодування товарів в УКГ ЗЕД утворено для зручності інформації,
її передавання та подальшої обробки на обчислювальних машинах.
Товари кодуються десятизначним кодом УКГ ЗЕД , де перші дві цифри означають товарну групу ,перші чотири – це товарна позиція товару , перші шість – код товару згідно з Гармонізованою системою опису та кодування товарів (ГС), усі десять цифр – товарну субпозицію товару.
/
/
3. Знайти і включити у звіт класифікацію і асортимент товарів згідно завдання.
Вид товару –Банани.
/
/
/
4. Визначити код товару згідно УКТ ЗЕД і зобразити його у вигляді двох схем (рис. 2.2.1., рис. 2.2.2).
Банан – свіжий.
080310 10 0 0 08 0310 10 00
НГС гр.
НЄС позиція
НСНД субпозиція
Н України підсубпозиція
НГС номенклатура Гармонізованої системи
НЄС – номенклатура європейського союзу
НСНД – номенклатура СНД
Н України – номенклатура України.
6. Знайти і включити у звіт основні товарознавчі характеристики заданого товару .
1. Хімічний склад бананів.
Банан містить в своєму складі величезний запас вітамінів і мінералів, завдяки чому він має високу енергетичну цінність. Всього лише два банани можуть вгамувати спрагу і гарантувати запас сил на півтори години.
Калорійність
Завдяки високому вмісту вуглеводів банан вважається висококалорійним продуктом. У 100 грамах фрукта міститься від 90 до 100 ккал.
Хімічний склад
Банан складається з білків (1,5 г), жирів (0,5) і вуглеводів (21 г). Крім цього, до складу продукту входять: харчові волокна (1,7 г), органічні кислоти (0,4 г), вода (74 г), ненасичені жирні кислоти (0,2 г), моно- і дисахариди (19 г) , крохмаль (2 г).
Також банани містять в своєму складі велику кількість макро- і мікроелементів. Це кальцій (8 мг), фосфор (28 мг), натрій (31 мг), магній (42 мг) і калій (348 мг). Серед мікроелементів, що входять в продукт, залізо (0,6 мг), цинк (0,15 мг), марганець (0,27 мг), селен (1 мкг), а також фтор (2,2 мкг).
вітаміни
До складу бананів входять вітаміни групи В: В1 (0,04 мг), В2 (0,05 мг), В5 (0,3 мг), В6 (0,4 мг), В10 (10 мкг). Крім цього, фрукт містить вітаміни А (20 мкг), А1 (0,04 мг), С (10 мг), Е (0,4 мг), К (0,5 мкг), РР (0,6 мг), бета-каретин (0,12 мг) і холін (9,8 мг).
Банани в поєднанні з клітковиною містять 3 види природних цукрів — глюкоза, сахароза і фруктоза. Як показали дослідження, всього два банани забезпечують організм кількістю енергії, достатнім для 90 хвилинного тренування. Крім цього, ці фрукти допомагають у профілактиці та боротьбі з деякими захворюваннями, тому лікарі рекомендують обов’язково включити їх у свій раціон. Склад бананів багатий вітаміном В, що заспокійливо діють на нервову систему. Фрукт банан містить величезну кількість заліза, тому він сприяють виробленню гемоглобіну в крові. У бананах міститься незамінна амінокислота — триптофан, яка перетворюється організмом під всім відомий «гормон щастя» — серотонін. Також ефективним інструментом у боротьбі з депресією є фізичні навантаження. Склад цього унікального екзотичного фрукта багатий калієм. Крім того, банани майже не містять сіль, що робить їх ідеальним засобом для зниження тиску. Банани — єдиний фрукт, що ніколи і ні за яких обставин не дає у немовлят алергічної реакції. Також банани допомагають при комариних укусах і для того, щоб свербіж від укусу пройшов, достатньо просто протерти уражене місце внутрішньою стороною бананової шкірки. У бананах міститься багато клітковини, тому ці фрукти є обов’язковою складовою раціону хворих які страждають від проблем з кишечником. Користь бананів у вмісті в них вітамінів В12 і В6, магнію і калію, які є ефективними помічниками для організму в позбавленні від нікотинової залежності. Калій є життєво необхідним елементом, який допомагає стабілізувати серцевий ритм, нормалізувати водний баланс і забезпечити киснем головний мозок. Оскільки в стані стресу вміст калію в організмі значно скорочується, повернути його до норми допоможуть банани. Косметологічну користь банан приносить в позбавленні від бородавок. Беремо шматочок бананової шкірки, прикладаємо його внутрішньою стороною на бородавку і закріплюємо пластиром. Робимо це якомога довше і частіше, поки бородавка не зникне.
2.Сорти бананів.
Всього відомо близько 500 культивованих сортів бананів, проте частина з них мало відома або більш не культивується унаслідок ураження хворобами. Найбільша у світі колекція бананів, що включає більше 470 сортів, знаходиться в муніципалітеті Ла-Ліма в Гондурасі.
-Диплоїди (сорти з двома гаплоїдними наборами в ядрі (2n)):
Леді Фінгер, або Дамський пальчик — рослина висотою до 7,5 м, з тонким стеблом і добре розвиненою кореневою системою. Плоди невеликі — 10—12,5 см завдовжки, ясно-жовті з червоно-коричневими штрихами, з товстою шкіркою, злегка ребристі. У зв'язці 12—20 плодів. М'якоть м'яка, дуже солодка. Широко культивується в Австралії; також поширений в Латинській Америці. Сорт стійкий до посухи, до панамської хвороби і рисового довгоносика (Sitophilus oryzae). У порівнянні з сортом Гро-Мішель менш транспортабельний.
- Триплоїди (сорти з трьома гаплоїдними наборами в ядрі (3n)):
Гро-Мішель (Gros Michel) — раніше один з сортів бананів, що найбільш широко продавалися в країнах Північної Америки і Європи. Культивується в країнах Центральної Америки і Центральної Африки. Висока рослина; плоди з товстою шкіркою, великі, жовті, солодкі, з великою кількістю крохмалю. Добре транспортабельний. Сорт почав швидко деградувати під впливом грибка Fusarium oxysporum f. sp. cubense, що викликає так звану «панамську хворобу». Останнім часом практично не культивується.
Карликовий Кавендіш (Dwarf Cavendish) — невисока (1,8—2,4 м) рослина з широким листям. Стійкий до низьких (до 0 °C) температур. Плоди яскраво-жовті, середнього розміру, тонкошкірі. Зовні цей сорт відрізняється тим, що, на відміну від інших, у нього при цвітінні чоловічі квітки не облітають, а засихають, при цьому залишаючись на квітконіжці. На шкірці зрілих плодів (як і у інших сортів їх групи Кавендіш) з'являються дрібні бурі плямочки. Росте в Західній і Південній Африці, а також на Канарських островах. Чутливий до чорного довгоносика (Cosmopolites sordidus) і до круглих червів (Nematodes).
Гігантський Кавендіш (Giant Cavendish, Mons Mari, Williams, Williams Hybrid) — рослина 2,5—5 м заввишки. Порівняно з Карликовим Кавендішем плоди з товщою шкіркою і більші. Культивується на Тайвані, на Гавайських островах, у Колумбії, Австралії, Мартиніці і Еквадорі.
Лакатан (Lacatan, Pisang masak hijau) — найвища рослина з групи Кавендіш — висота становить 420—490 см; довжина плоду 15—20 см. Зростає на Філіппінах, Індонезії, Малайзії і на Ямайці. Листя з червоними краями. Чутливий до чорного довгоносика і круглих червів. В наш час] в промислових масштабах не вирощується, бо плоди погано зберігаються.
Робуста (Robusta) — ще один сорт з групи Кавендіш, близький до сорту Лакатан, проте в порівнянні з ним більш низькорослий. У промислових масштабах культивується в Бразилії, Самоа, Фіджі і Австралії. Останнім часом все більше вирощується на островах Вест-Індії і в Центральній Америці, де витісняє Лакатан і Гро-Мішель.
Валері (Valery) — одна з найвищих рослин з групи Кавендіш. За харчовими властивостями майже не відрізняється від Робусти, але плід, на відміну від інших сортів цієї групи, при приготуванні твердне і консистенцією нагадує віск. Стійкий до «панамської хвороби», проте чутливий до чорного довгоносика і круглих червів.
Айс-Крім (Ice Cream, Cenizo, Krie) — висока (300—450 см) рослина з довгим квітковим стеблом. Вирощується на Гавайських островах, на Філіппінах і в Центральній Америці. Плід 17,5—22,8 см завдовжки; на відміну від інших сортів, у незрілому вигляді має голубуватий з сріблястим відтінком колір, а при дозріванні стає блідо-жовтим. М'якоть біла, солодка.
Майсур (Mysore, Fillbasket, Poovan) — індійський сорт, 420—280 см заввишки; займає близько 70 % всієї банановій індустрії в цій країні. Названий на честь міста Майсур, другого за величиною в штаті Карнатака. Також вирощується в Бірмі, Таїланді, Малайзії та Шрі-Ланці. Стійкий до «панамської хвороби». Плоди середнього розміру, тонкошкірі, яскраво-жовті, кисло-солодкі на смак.
Раджапурі (Rajapuri) — також індійський сорт, 210—240 см заввишки. Вирощується на невеликих ділянках на периферії полів. Стійкий до сильного вітру, неродючих ґрунтів і навіть легких заморозків. У порівнянні з іншими сортами, листя ширше — до 90 см. Плід великий і дуже солодкий.
3.Зберігання бананів.
Банан - один з корисних тропічних фруктів. У двох бананах міститься необхідна для людини добова норма калію і магнію, він також містить багато цукру і речовин, що підвищують тромбоцити. За поживністю один банан цілком може замінити нормальний сніданок. До того ж він нешкідливий - не викликає алергії і розладів кишечника. Звичайно ж, як і всі фрукти, банани швидко псуються. Щоб вони зберігалися довше, потрібно пам'ятати декілька правил.
Умови для тривалого зберігання
При зберіганні бананів їх шкірка починає швидко чорніти. Якщо шкірка потемніла, ні в якому разі не варто викидати цей фрукт. Своїх смакових і корисних властивостей банан не втрачає і шкоди здоров'ю не приносить. Тим більше такі банани можна перемішати з сиром, зробивши сирну масу або приготувати з них молочний коктейль.
Так як зберігаються у нас в магазинах банани дозрівали за допомогою етилену, їх термін зберігання збільшується сам по собі. В іншому випадку вони б просто до нас не доїхали з тієї країни, де виростають.
При зберіганні бананів варто пам'ятати, що приміщення має бути темним і провітрюваним. Температура повинна бути рівною приблизно 14 градусам за Цельсієм. У таких умовах можна зберігати банани до трьох тижнів без жодного збитку.
Умови зберігання для дозрівання
Якщо потрібно, щоб банани дозріли, їх слід зберігати в теплому і темному місці. При цьому вже через кілька днів зеленуваті фрукти перетворяться на яскраво-жовті, покриті дрібними коричневими цятками.
Дозріванню бананів сприяють зберігаються поруч інші фрукти, наприклад яблука чи груші. Тому для тривалого зберігання банани потрібно класти окремо від інших плодів.
Не рекомендується зберігати банани в холодильнику. При такій температурі вони швидко чорніють, м'якоть стає темною і рідкою.
Підготовка до транспортування банан
Для транспортування банан на великі відстані, плоди проходять спеціальну підготовку.
По-перше, їх прибирають зеленими, тобто недозрілі.
Потім щільно упаковують в поліетилен і картонні коробки.
Транспортується банан в рефрижераторних судах, температурний режим при цьому повинна підтримуватися таким чином, щоб температура м’якоті становила 12-14°C.
Тоді плоди доходять в зеленому вигляді і можуть тривалий час зберігатися на складах.
При надходженні бананів в пункт призначення, частина з них призначена для продажу, а частина для більш тривалого зберігання. Для різних цілей технологія зберігання банан так само різна.
Як довше зберегти банани зеленими
Спочатку розглянемо, де зберігати нестиглі банани.
Для зберігання зелених бананів необхідно створити певні умови.
Температура зберігання повинна підтримуватися в районі 12-14 °С, при цьому потрібно не забувати, що пониження температури навіть до 11,7°С може призвести до переохолодження плода з подальшою його псуванням.
Вологість повинна підтримуватися в районі 85-90%. Підготовка до зберігання банан полягає у вимірюванні температури всередині м’якоті плоду, без чого неможливо вибрати правильні температурний режим зовнішнього середовища.
Де зберігати банани щоб вони встигли
Існує спеціальна технологія для недозрілих бананів, з допомогою якої плоди можна підготувати до продажу.
Для того щоб банан дозрівали рівномірно, використовують метод газації.
Банани поміщають у спеціальну герметичну камеру, де проводиться їх обробка (дозаривание) газовими сумішами;
Перед дозариванием, камеру попередньо нагрівають до 18 градусів, а потім обробляють «банано-газом» — 5% етилену, 95% азоту. Існують кілька режимів дозаривания плоду – повільний 8 днів, середній 6 днів, і прискорений 4 дні.
Найбільш якісний продукт входить в процесі повільного дозаривания.
Як зберігати банани на складі
Крім дотримання температурного режиму та вологості, при зберіганні бананів потрібно враховувати і ступінь завантаженості камер. Так як в процесі життєдіяльності плодів, вони поглинають кисень, а виділяють діоксид вуглецю і етилен, для запобігання неконтрольованого дозрівання необхідно добре провітрювати приміщення і не завантажувати його більш ніж на 50%.
Час зберігання банан
Оптимальна температура зберігання і транспортування бананів. Зберігання 3 -4 тижні — +13.. +14;
Припустимо знаходження при температурі +8…+11,5 близько 3-5 годин;
Припустимо знаходження при температурі +5…+8 не більше 20-25 хвилин.
Як зберігати банан в супермаркеті
Розглянемо тепер, як зберігати банани в магазині або супермаркеті. Умови і терміни зберігання бананів залежить від ступеня їх зрілості.
При дозаривании плодів є можливість регулювати ступінь стиглості. Для успішного зберігання, краще брати плоди середньою або низькою стиглості. Тоді при дотриманні температурного режиму та вологості, термін зберігання їх можна продовжити терміном до тижня.
Як зберігати банани для продажу
Кращий спосіб зберігання банан, це прийнятна температура, при якій процес достигання буде максимально уповільнений.
Як говорилося вище, це діапазон від +13 до +14 градусів, при вологості 85-90%.
У міру викладання плода на прилавок, він буде поступово доходити до потрібної кондиції.
Краще купувати на складі недозрілі плоди, без чорних цяток і видимих пошкоджень.
Як зберігати міні банани
Щодо міні сортів бананів діють ті ж правила, що й для основних сортів, температура зберігання не повинна перевищувати 14 градусів і бути менше 13 градусів. Термін зберігання таких бананів після розкриття упаковки становить 6 днів при правильному температурному режимі.
Як зберегти банани свіжими на три дні
Якщо не можливості зберігати банани при потрібній температурі, скористайтеся таким способом – щільно загорніть ніжку грона в щільний поліетилен, адже саме через неї надходить газ етилен, завдяки якому банан дозріває. Обмеживши надходження газу з атмосфери, ви продовжите термін зберігання бананів до 3-4 днів.
7. Знайти і включити у звіт основні відомості про експертизу заданого товару.
У завдання експертизи бананів входить визначення середньої ваги одиниці тари, ваги стовбурів і гребенів бананів, , а також визначення якості плодів. Банани пред'явлені експерту не розсортовані, розглядаються як єдина партія. Перед початком проведення експертизи експерт повинен визначити температуру і відносну вологість повітря в приміщенні (температура повітря не нижче +12 °С для бананів).
Визначення середньої ваги одиниці тари проводять окремо по кожному виду тари таким чином: від партії бананів в гвінейській упаковці (кетяги упаковані в двошаровий крафтпапір з прокладкою з рисової соломи) відбирають 5 % кетягів в повноцінній упаковці з різних місць партії з таким розрахунком, щоб вага брутто відповідала вазі 5 % брутто, вказаній у ваговій відомості одержувача товару. Від партії бананів в поліетиленових мішках, бананів або ананасів в бамбукових корзинах, дерев'яних ящиках і картонних коробках відбирають 5 % місць з повноцінною упаковкою з різних місць партії. Потім тару звільняють від вмісту, зважують разом з пакувальним матеріалом і визначають середню вагу одиниці тари. При неоднорідності тари (упаковки) проводиться угрупування місць за ємкістю і виглядом, і встановлюється середня вага одиниці тари кожного виду окремо. Одержувач товару складає акт розташування товару за виглядом тари і прикладає його до акта експертизи. Визначення ваги стовбурів і гребенів бананів проводять одночасно з визначенням середньої ваги одиниці тари. Для цього беруть кетяги, звільнені від упаковки і зважені раніше при визначенні ваги тари. Грону плодів відокремлюють ножем від стовбура по кільцю гребеня так, щоб вони не втрачали своєї форми і плоди не відділялися від кисті. Стовбури з гребенями зважують і встановлюють їх вагу у відсотковому відношенні до ваги нетто.
Після визначення середньої ваги одиниці тари вся партія бананів розпаковується і визначається якість плодів. У разі надходження бананів, однорідних за ступенем зрілості та якістю, відбирають з різних місць партії не менше 5 % кетягів і розсортовують за товарними сортами. У разі надходження бананів, неоднорідних за ступенем зрілості та якістю, експерт зобов'язаний зажадати розпакування їх і розсортувати на наступні групи: кетяги із зеленими плодами; кетяги із зрілими плодами; кетяги з перезрілими і пошкодженими плодами; кетяги з плодами, що погнили; опадання плодів. Визначення якості бананів проводять у кожній групі окремо. Одержувач товару оформляє акт розсортування бананів за групами, який додається до акта експертизи. Кетяги з перезрілими та пошкодженими плодами і опадання плодів піддають стовідсотковому розсортовуванню за товарними сортами, визначаючи їх якість в першу чергу. У тих випадках, коли банани, що надійшли, містять велику кількість кетягів з перезрілими плодами, що загнили і гнилими, експерт на прохання замовника експертизи і з дозволу керівництва відділу товарних експертиз проводить визначення якості за фактичним виходом плодів.
8. В лабораторну роботу включити копії вікон, які оформлюються як рисунки.
/
25.05.2018 00:05-
Ділись своїми роботами та отримуй миттєві бонуси!
0%
Оголошення від адміністратора