Міністерство освіти і науки України Національний університет водного господарства і природокористування Кафедра менеджменту Практична робота №5 з дисципліни „Товарознавство” не тему: “Класифікація, стандартизація, сертифікація товарів” План Ознайомлення з НД по стандартизації Питання гарантованого рівня Класифікація та кодування товарів: ознайомлення з системою групування товарів в торговому підприємстві (ТРК «Чайка») Мета: опрацювання питань стандартизації товарів, продукції на ринку; усвідомлення наукової основи роботи з стандартизації товарів, продукції в Україні. Декрет КМУ 1993р. «Про стандартизацію і сертифікацію» ЗУ «Про стандартизацію» 2001 р. ДСУ №1 «Державна система стандартизації в Україні» (ДСТУ 1,0-93) Ознайомитися з НД зробити висновки про їх значимість Питання гарантованого рівня Класифікація товарів поняття, методи; Кодування товарів, поняття, види; Стандартизація товарів, поняття, мета; Державна система стандартизації; Державне значення стандартизації; Законодавча база стандартизації; Функції стандартизації; Методи стандартизації Державна система стандартизації, зміст; Категорії стандартів, їх зміст Тести. 1 .Стандартизація на рівні держави: Державна Регіональна Галузева • Міжнародна 2.Документація, що встановлює загальні принципи щодо видів діяльності, або їх результатів: • Стандарт • НД • ТУ • Керівний документ • Стандарт підприємства 3. Стандарт України: • ДСТУ • СТТУ • СП • ГОСТ • ТУ 4.Універсальний метод стандартизації: • Упорядкування • Систематизація • Типізація • Уніфікація 5. Якісна або кількісна характеристика властивості чи стану продукції: • Ознака • Параметр • Споживчі властивості • Показники якості 6. Метод створення предмету з окремих стандартних уніфікованих вузлів, які багаторазово використовуються на підприємстві діаметричні та функціоналбьні взаємозамінності: • Агрегатування Уніфікація Комплексна стандартизація є Взаємозамінність 7.Основний уповноважений орган, що здійснює державний нагляд за дотриманням фактичної якості продукції: • Кабінет міністрів України •Державний стандарт • МЕІІ Класифікація та кодування товарів Ознайомитися з асортиментом товарів ТРК «Чайка» результати оформити в таблиці Таблиця 1. Групування асортименту товарів в ТРК «Чайка» Клас Товарна група Товарна підгрупа Найменування  Продтовари 1.Хлібо-булочні вироби 2.Мясні вироби 3.Морепродукти 4.Молоко продукти 5.Фрукти Хліб, батони. М'ясо курки, свинина. Риба, креветки. Молоко, сметана. Яблука, дині. Бородінський Дарницький «Курка ряба» «Водний мир» «Веселий молочник»  Непродовольчі товари 1.Електро-товари 2.Побутова техніка 3.Меблі 4.Оргтехніка 5.Будівельні матеріали Ел. Світильники Холодильні камери «Магнолія» «Норд»; «Самсунг»  Ознайомитися з видами кодування товарів на упаковці, навести приклади з розшифровувача Як правило, перші дві цифри штрих-коду означають країну походження (виробника або продавця) продукту, наступні п'ять - підприємство-виробника, наступні ще п'ять - найменування товару, його споживацькі властивості, розмір, масу, колір; остання цифра — контрольна, вона служить для перевірки правильності зчитування коду сканером. Той факт, що на товарі стоїть код країни, говорить про те, що підприємство зареєстровано в національній організації ЄАН і саме ця організація присвоїла йому код. Проте до національної організації, як правило, може вступити будь-яке підприємство, у тому числі й те, що знаходиться в іншій державі. Тому зазначений на товарі код країни і фактичне місцезнаходження підприємства можуть не збігатися. Наприклад, коди 460-469 надаються EAN Росії. Разом з тим до цієї організації входять підприємства Казахстану, Білорусі і т.д. Можливим є також варіант, коли для коду країни-виробника відводяться три знаки, а для коду підприємства — чотири. Саме такі коди зазвичай застосовуються для українських товарів {код України - 482). Великі товари можуть мати короткий код, що складається з восьми цифр, - EAN-8. Але, навіть не маючи спеціального обладнання, деяку інформацію про товар все-таки можна отримати. Візьмемо для прикладу такий штрих-код:
4820018530032, де 482 — код країни; 0018 - код виробника; 53003 - код товару; 2 - контрольна цифра. Приклад визначення контрольної цифри. 1. Скласти цифри, що стоять на парних місцях: 8 + 0 + 1 + 5..+ 0 + 3 = 17 2. Отриману суму помножити на 3: 17 х 3 = 51 3. Скласти цифри, що стоять на непарних місцях, окрім контрольної цифри: 4+-2+ 0 + -8 + 3 + 0 = 17 4. Скласти отримані в пунктах 2 і 3 цифри: .51+ 17 = 68 5. Відкинути десятки: від 68 одержуємо 8 6. Від 10 (завжди береться саме це число) віднімаємо отриману в пункті 5 цифру: 10 - 8 = 2 Отримана цифра має збігатися з контрольною цифрою штрих-коду, це свідчить про справжність товару. Як бачимо, такий збіг має місце. Якщо ж отримана цифра не збігається з контрольною — перед вами контрафакт. Контрольні запитання Предмет стандартизації. Завдання стандартизації Законодавча база стандартизації Принципи стандартизації Функції стандартизації Державна система стандартизації Об’єкти стандартизації Категорії стандартизації види стандартизації